5 nieoczekiwanych zalet BCAA

Wrażliwość na insulinę jest miarą, która określa, jak efektywnie nasze komórki reagują na obecność insuliny. Jest to kluczowe dla zdrowia i utrzymania odpowiedniej wagi ciała, ponieważ przewlekła oporność na insulinę jest związana z cukrzycą, co prowadzi do dalszych komplikacji zdrowotnych i rozwoju zespołu metabolicznego, obejmującego nadciśnienie tętnicze, hiperlipidemię oraz otyłość. Wiele czynników naszego życia wpływa na wrażliwość naszych komórek na insulinę; najsilniejsze z nich to aktywność fizyczna i odpowiednia dieta. Teraz, dzięki odkryciom naukowców z Uniwersytetu w Sao Paulo, wiemy, że izolowanie glukozy z innych aminokwasów w systemie krążenia jest znaczącym modulatorem wrażliwości na insulinę. W swoim badaniu pokazali, że podawanie izolowanych białek do posiłków obfitujących w węglowodany prowadziło do intensywnego przemieszczenia białek GLUT-4, które służą do transportu glukozy do mięśniowych komórek. Izolowane białka prowadziły także do obniżenia stężenia glukozy we krwi. Podobny efekt nie został zaobserwowany przy spożyciu białka serwatkowego lub innych aminokwasów.

Zazwyczaj spożywanie czegokolwiek, co zawiera kalorie, prowadzi do nawet małego gromadzenia się tkanki tłuszczowej. Jednak w przypadku rozgałęzionych aminokwasów nie zawsze musi to być prawdą. Badania obserwacyjne pokazują, że ludzie, którzy je spożywają, mogą nie doświadczać takiego efektu.

Ludzie, którzy mają więcej BCAA w swojej diecie, posiadają mniej tkanki tłuszczowej i są mniej podatni na rozwój otyłości. Wiele aspektów metabolizmu przyczynia się do tych obserwacji. BCAA przyspiesza metabolizm przez stymulację termogenezy poposiłkowej i ogranicza uczucie głodu, stabilizuje poziom glukozy i poprawia wrażliwość na insulinę, a także przekierowuje przychodzące kilokalorie do mięśni.

Każde podejmowanie intensywnych ćwiczeń, spożywanie niezdrowych produktów spożywczych lub występowanie sytuacji stresowych stanowi wyzwanie dla naszego układu odpornościowego. Wzmożony stres, na który narażony jest organizm, tworzy korzystne warunki dla rozprzestrzeniania się wirusów. Aby zapobiegać chorobom, musimy dostarczać organizmowi energię, która wspiera funkcjonowanie systemu odpornościowego w trudnych okolicznościach. Oczywiście źródła tej energii powinny być odpowiednie, a w tym kontekście BCAA może okazać się dobrą opcją. Aminokwasy rozgałęzione są niezbędne dla komórek odpornościowych, takich jak limfocyty, w celu syntezy nowych białek RNA i DNA oraz podziałów jako odpowiedzi na bodźce.

Uczucie bolesności mięśniowej, które może wystąpić jeden lub dwa dni po zakończonym treningu, jest rodzajem masochistycznej nagrody za naszą pracę, ale często może przeszkadzać w naszym życiu codziennym. Większość osób raczej wykorzysta możliwość zmniejszenia efektu "treningowego dnia następnego". Proste rozwiązanie problemu to przed treningiem spożycie BCAA. Większość badań sprawdzających bóle mięśniowe pokazuje rzeczywisty spadek odczuwanego bólu przez uczestników lub spadek markerów uszkodzeń mięśniowych, takich jak kinaza kreatynowa i dehydrogenaza mleczanowa, gdy BCAA są przyjmowane przed treningiem. Okaże się, że jest to najlepiej przebadany aspekt suplementacji BCAA, kilka badań miało nawet odpowiednią kontrolę dietetyczną uwzględniającą odpowiednie spożycie białka.

Rozgałęzione aminokwasy, które czasem są klasyfikowane jako rodzina długich, obojętnych aminokwasów, są w stanie przekroczyć barierę krew-mózg. Jednak, BCAA samodzielnie nie mają znaczącego wpływu na funkcję mózgu. Jednakże, przyjęcie ich przed treningiem spowoduje, że mniej tryptofanu będzie przedostawać się do mózgu. Ten aminokwas, po przetransportowaniu do mózgu, ulega konwersji do serotoniny - neuroprzekaźnika wywołującego uczucie zmęczenia i senności związane z zjawiskiem zmęczenia centralnego. W ten sposób, BCAA przyjęte przed treningiem pomogą ograniczyć uczucie zmęczenia i zwiększyć koncentrację, chociaż badania wskazują, że efekt ten jest najbardziej widoczny podczas treningów w ciepłych warunkach.