Szukaj
Strona główna Artykuły

Wybrane filtry

Artykuły

  • 16 Wrzesień, 2025
  • 8min.

10 pomysłów na dania z tofu

Tofu konsystencją i wyglądem przypomina ser.. Powstaje z napoju sojowego podczas procesu koagulacji, do którego dochodzi po dodaniu siarczanu wapnia/magnezu, soli czy soku z cytryny.. Dzięki owym składnikom białko oddziela się od serwatki, a następnie grudki odsącza się z nadmiaru płynu i tofu – zwane również twarożkiem sojowym – jest gotowe.

Dowiedz się więcej