Schokolade, dunkel, 60–69 % Kakaoanteil
385
Aufrufe
Anisgebäck
Schweizer Küche
Traditionelles Backen
Schokolade, dunkel, 60–69 % Kakaoanteil
579
KCAL / 100g
6.12g
Eiweiß
38.3g
Fett
52.4g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Alanina | 0.25 g |
| Arginin | 0.4 g |
| Beta-glucan | 0.1 g |
| Beta-sitosterin | 75 mg |
| Eiweiß | 6.12 g |
| Zellulose | 8 g |
| Faserunlöslich | 6.5 g |
| Faserlöslich | 1.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g |
| Chlorid | 50 mg |
| Cholesterin | 6 mg |
| Zucker | 36.7 g |
| Zucker hinzugefügt | 30 g |
| Zink | 2.65 mg |
| Zystin | 0.15 g |
| Phenylalanin | 0.3 g |
| Fitosterol | 116 mg |
| Phosphor | 260 mg |
| Fructose | 1.5 g |
| Galaktose | 1 g |
| Glycin | 1.9 g |
| Glucose | 1.2 g |
| Histidin | 0.15 g |
| Glicemyc Index | 23 µg |
| Inulin | 0.1 g |
| Isoleucin | 0.3 g |
| Carotin Alpha | 9 µg |
| Carotin Beta | 25 mg |
| Campesterol | 12 g |
| Coffein | 86 mg |
| Glutaminsäure | 1.2 g |
| Oxalsäure | 50 mg |
| Pantothenic acid | 0.3 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.22 g |
| Laktose | 1 g |
| Leucin | 0.5 g |
| Lignin | 1 g |
| Lysin | 0.3 g |
| Lutein + zeaxanthin | 32 mg |
| Magnesium | 176 mg |
| Maltose | 0.5 g |
| Mangan | 1.32 mg |
| Methionin | 0.1 g |
| Kupfer | 1.25 mg |
| Natron | 10 g |
| Omega 3 | 0.02 g |
| Omega 6 | 1.15 g |
| Polyols | 1 g |
| Asche | 3.23 g |
| Kalium | 520 mg |
| Proline | 0.25 g |
| Saccharose | 36.4 g |
| Selenium | 8.4 µg |
| Serine | 0.3 g |
| Stärke | 10 g |
| Stigmasterol | 29 g |
| Natrium | 24 mg |
| Salz | 0.06 g |
| Theobromin | 632 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.01 mg |
| Tocopherol beta | 0.05 mg |
| Tocopherol gamma | 8.47 mg |
| Thrombonin | 0.25 g |
| Tryptophan | 0.15 g |
| Tyrosin | 0.25 g |
| Fett | 38.3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 11.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren 10:0 | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren 12:0 | 0.05 g |
| Gesättigte Fettsäuren 14:0 | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 12.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 9.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren 4:0 | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren 6:0 | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren 8:0 | 0.01 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:4 n-6 | 0.01 g |
| Valin | 0.35 g |
| Calcium | 62 mg |
| Vitamin A | 3 µg |
| Vitamin ARE | 50 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.6 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 20 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.06 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0.5 mg |
| Vitamin E | 0.8 mg |
| Vitamin K | 567 µg |
| Wasser | 1.25 g |
| Kohlenhydrat | 52.4 g |
| Eisen | 6.32 mg |