Diets Premium
1061 Aufrufe
Herunterladen
Nussgipfel aus blätterteig
1 / 1

Nussgipfel aus blätterteig

g Blätterteig Nussig
414 KCAL KCAL / 100g
6.8g Eiweiß
26.9g Fett
36.2g Kohlenhydrate
Blätterteig Nussig

Nussgipfel aus blätterteig

414 KCAL / 100g
6.8g Eiweiß
26.9g Fett
36.2g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 1.5 g
Ballaststoffe 2.5 g
Calcium 43 mg
Carotin Beta 61 mg
Chlor 340 mg
Chlorid 200 mg
Cholesterin 72 mg
Chromium 5 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.4 g
Eisen 1.3 mg
Eiweiß 6.8 g
Faserlöslich 0.5 g
Faserunlöslich 2 g
Fett 26.9 g
Fettsäuren Trans 0.3 g
Fructose 3 g
Gesättigte Fettsäuren 9.9 g
Glicemyc Index 60 µg
Glucose 2 g
Jod 4.5 µg
Kalium 115 mg
Kohlenhydrat 36.2 g
Kupfer 0.15 mg
Lutein + zeaxanthin 20 mg
Magnesium 40 mg
Mangan 0.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.1 g
Molybdän 10 µg
Natrium 210 mg
Natron 210 g
Omega 3 0.1 g
Omega 6 1.8 g
Phosphor 110 mg
Retinol 137 µg
Saccharose 10.8 g
Salz 0.5 g
Selenium 2 µg
Stärke 20.4 g
Vitamin A 142 µg
Vitamin ARE 148 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.08 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.34 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.49 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg
Vitamin B7 (Biotin) 5 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 18.1 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.4 mg
Vitamin D 0.4 µg
Vitamin E 1.5 mg
Vitamin K 190 µg
Wasser 28.1 g
Zellulose 2.5 g
Zink 1 mg
Zucker 15.8 g
Zucker hinzugefügt 10 g
Knowledge Hub

Expertenwissen

Verbundene Artikel basierend auf der aktuellen Seite.

Röhrlinge in der Küche: Artenmerkmale, Verarbeitungsmethoden und ideale Garzeiten – ein praktischer Leitfaden inklusive Rezept für Maronen-Röhrlinge

Speisepilze, sowohl kultivierte Sorten als auch wild gesammelte Exemplare, bereichern mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil und ihrem Nährstoffgehalt eine Vielzahl kulinarischer Kreationen. Die Republik Polen zählt zu den führenden europäischen und weltweiten Lieferanten dieser Waldschätze, wobei insbesondere der Maronen-Röhrling – ein Vertreter der Röhrlingsfamilie – in der heimischen Bevölkerung große Beliebtheit genießt. Diese hochgeschätzte Art besticht durch ihr kräftiges, erdiges Aroma, eine dezent nussige Note sowie – vorausgesetzt, sie stammt aus ökologisch unbelasteten Gebieten – absolute Genießbarkeit, was sie gleichermaßen bei Hobbyköchen wie auch Sterneköchen zu einem gefragten Zutat macht.

Details ansehen

Patison – Merkmale, Nährstoffgehalt und kulinarische sowie anbauliche Einsatzmöglichkeiten des ungewöhnlichen Kürbisgewächses

Der Patison, wissenschaftlich als *Cucurbita pepo* Varietät *patisoniana* klassifiziert, repräsentiert ein faszinierendes Gemüse nordamerikanischen Ursprungs, das zur umfangreichen Familie der Kürbisgewächse (*Cucurbitaceae*) zählt. Sein markantestes Kennzeichen bildet die essbare Frucht mit einer oft ungewöhnlich geformten, asymmetrischen Gestalt. Obwohl der Anbau unter mitteleuropäischen Klimabedingungen keine nennenswerten agronomischen Herausforderungen darstellt, hat sich diese Kulturpflanze bisher nicht flächendeckend durchgesetzt. Aufgrund seines feinen, leicht nussartigen Aromaprofils genießt der Patison jedoch besondere Wertschätzung in der mediterranen Kochtradition, wo er vielseitig eingesetzt wird: gebraten in Olivenöl, geschmort mit Kräutern, gekocht als Beilage oder sogar roh – etwa in Form von Antipasti, frischen Salaten oder als dünn geschnittenes Carpaccio.

Details ansehen

Sesamöl – charakteristische Merkmale, kulinarische und kosmetische Anwendungen sowie hausgemachte Rezepturen zur Nutzung

Aufgrund seines außergewöhnlich hohen Gehalts an natürlichen Antioxidantien, seiner Fähigkeit zur intensiven Hautbefeuchtung sowie seiner beruhigenden Wirkung bei Reizungen erweist sich Sesamöl als unschätzbarer Bestandteil sowohl in der häuslichen Körper- und Haarpflege als auch in der Küche – wo es Gerichte mit einem markanten, nussigen Aroma anreichert und gleichzeitig wertvolle Nährstoffe mit positiver Wirkung auf den Organismus hinzufügt.

Details ansehen

Heilende Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten von Arganöl in der Naturheilkunde und Kosmetik

Das oft als "flüssiges Gold Marokkos" bezeichnete Arganöl hat weltweit bei Frauen Anklang gefunden, die nach natürlichen Pflegeverfahren suchen – sei es für eine geschmeidige, optimal hydratisierte Haut, die Stärkung der Haarstruktur oder den Schutz der Nagelplatte. Doch seine vielseitige Wirkung beschränkt sich nicht allein auf kosmetische Anwendungen. In den Küchen des Nahen Ostens und Nordafrikas gilt es als wertvolle Zutat mit außergewöhnlichen Nährstoffqualitäten und einem charakteristisch nussigen Aroma, das traditionelle Gerichte um einzigartige gesundheitsfördernde Eigenschaften bereichert.

Details ansehen

Mandelmilch – Merkmale, Nährstoffgehalt, hausgemachte Zubereitung und detaillierter Vergleich mit herkömmlicher Kuhmilch

Milch auf Mandelbasis erfreut sich nicht nur bei Vegetariern oder Personen mit Laktoseintoleranz wachsender Beliebtheit, sondern auch bei Verbrauchern, die nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten suchen. Ihr fein nussiges Aroma in Kombination mit einer leicht cremigen Textur macht sie zu einer idealen Zutat für Haferbrei, süße Desserts oder heiße Getränke wie Espresso oder Latte Macchiato. Besonders bemerkenswert sind jedoch die gesundheitlichen Vorteile, die über den geschmacklichen Aspekt hinausgehen: Der einzigartige Nährstoffmix – reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und essenziellen Mineralstoffen – kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, den Blutzuckerspiegel regulieren und beim Erhalt eines gesunden Körpergewichts unterstützen, was sie zu einer wertvollen Komponente einer ausgewogenen Ernährung macht.

Details ansehen

Hartweizengrieß – ernährungsphysiologische Merkmale, glykämischer Wert und kulinarische Verwendung. Ist dieses Erzeugnis glutenfrei?

Hartweizengrieß, ein traditionelles Grundnahrungsmittel in zahlreichen Kulturen, erfährt in der heutigen Zeit einer gesteigerten Ernährungsbewusstsein und der Suche nach gesünderen Kohlenhydratquellen eine Renaissance. Dieses Erzeugnis, das sich durch seine besondere Textur und seinen nussigen Geschmack auszeichnet, wird zunehmend als wertvolle Alternative zu herkömmlichen Mehlen geschätzt. Der vorliegende Beitrag beleuchtet eingehend seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften, den Einfluss auf den Blutzuckerspiegel sowie vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der modernen Küche. Erfahren Sie mehr über die Vorzüge dieses einzigartigen Mahlprodukts.

Details ansehen

Zimtrinde

Zimtrinde ist in zwei Varianten erhältlich: als getrocknete Rinde oder als Pulver. Unabhängig von der Form weist sie eine nussige Färbung, einen kräftigen, scharfen und würzigen Geschmack sowie ein intensives Aroma auf. Die wertvollste Sorte ist die Zimtrinde von Ceylon, die auf dieser Insel natürlich vorkommt. Daneben gibt es weitere Arten wie die chinesische Zimtrinde und Cassia.

Details ansehen

Scanne diesen QR-Code, um schnell auf diese Seite auf deinem Mobilgerät zuzugreifen.

QR Code