Zimtborke und ihre Eigenschaften

Zimt ist eine reiche Quelle an Ballaststoffen, Eisen, Kalzium und Mangan. Seine Nährstoffzusammensetzung macht es zu einem ausgezeichneten Mittel gegen freie Radikale, die den Alterungsprozess der Körperzellen fördern, die Entstehung von Krebs und Erkrankungen des Kreislaufsystems begünstigen. Studien haben gezeigt, dass Zimt den Blutdruck senkt und auch den Gesamtcholesterinspiegel, den Cholesterinspiegel von LDL und HDL normalisiert. Zimt hat auch antibakterielle, antimykotische und antiallergische Eigenschaften. Zimtöl gilt als eines der stärksten natürlichen Antiseptika. Es wirkt bakterizid gegen Salmonella typhimurium, Escherichia coli und Candida albicans. Zimt regt die Produktion von Galle und Verdauungssäften an und verbessert die Aufnahme von Nährstoffen. Darüber hinaus hat Zimt eine antidiabetische Wirkung. Bei Patienten mit Diabetes Typ 2 hilft Zimt dabei, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Studien haben auch gezeigt, dass Zimt den HbA1c-Wert senkt und das Risiko von Komplikationen, die Diabetes Typ 2 begleiten, verringert. Zimt ist ein ausgezeichnetes Aufwärmmittel, das sich hervorragend in der Anfangsphase einer Erkältung bewährt. Es wirkt auch entkrampfend und entzündungshemmend. Zimt ist vor allem als Gewürz bekannt, kann aber auch als natürliche Alternative zu chemischen Mitteln zur Körperpflege verwendet werden. Es lassen sich viele Masken und Peelings daraus herstellen. Man sollte jedoch vorsichtig sein. Bevor man sie verwendet, sollte man überprüfen, ob sie keine allergische Reaktion auslösen. Zimt kann auch als Mundspülung oder Mittel gegen Insekten verwendet werden. In der Heimanwendung kann es als natürliches Luftreinigungsmittel oder Mittel gegen Motten dienen.

Ein weiteres wichtiges Merkmal von Zimt ist die Behauptung, dass es den Stoffwechsel beschleunigt, die Verdauung verbessert und das Abnehmen erleichtert. Es ist auch hilfreich bei der Bekämpfung von übermäßigem Zuckerkonsum, da es den Appetit effektiv unterdrückt. Darüber hinaus, was sehr wichtig für eine Gewichtsabnahme-Diät ist, vermittelt es ein Gefühl der Sättigung, das Überessen verhindert. Um von seiner Gewichtsabnahme-Wirkung zu profitieren, sollten Sie täglich eine halbe Teelöffel Zimt zu sich nehmen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Zimt eine Ergänzung zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung und einem aktiven Lebensstil sein sollte, da seine alleinige Anwendung wahrscheinlich nicht die erwarteten Ergebnisse in Form von Gewichtsverlust bringen wird.

Auch Kumarin ist ein Bestandteil von Zimt. Der übermäßige Verzehr dieser Substanz kann sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken und Schäden an Nieren und Leber verursachen. Kumarin beeinträchtigt die Fließeigenschaften des Blutes, weshalb der Verzehr von Zimt insbesondere für schwangere Frauen nicht empfohlen wird, da er zu Fehlgeburten führen kann. Der Kumaringehalt hängt von der Art des Zimts ab. Die größte Menge befindet sich in Kasia-Zimt aus China. Ceylon-Zimt enthält deutlich geringere Mengen dieser Substanz.