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KLINISCHES WISSENSMAGAZIN
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Stärkung des Immunsystems – wie geht das?
Oliwia Kaczmarek
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Diets Premium Medizinischer Experte • 23.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Die Herbst-Winter-Saison ist die Zeit des Jahres, in der unser Körper am anfälligsten für eine Schwächung der Immunität ist. Mangel an Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralien kann sich negativ auf die Funktion des Immunsystems auswirken und somit die Immunität beeinträchtigen. Darüber hinaus spielt das mikrobiologische Gleichgewicht des Verdauungstrakts eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Immunität. Daher ist es unerlässlich, eine ausreichende Dosis an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Substanzen, die die Verdauungsfunktion unterstützen, bereitzustellen, um die Immunität aufrechtzuerhalten.
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Dieser Artikel ist ein professioneller Fachartikel (PRO), der vollständig zur Verfügung gestellt wird.
Was bedeutet Krankheitsresistenz?
Krankheitsresistenz bezieht sich auf den Zustand der Resistenz gegenüber Krankheitserregern. Ein angemessener Grad an Immunität hängt vom Zustand des Immunsystems ab, das aus spezialisierten Zellen wie Lymphozyten oder Makrophagen und Organen wie Lymphknoten besteht. Auch die korrekte Funktion natürlicher Barrieren wie Haut und Schleimhäute, die Teil des Atem- und Verdauungssystems sind, ist von entscheidender Bedeutung.
Faktoren, die zu einer geschwächten Immunabwehr führen
– Ununterbrochenen psychischen Druck. – Fehlende Ernährung, die arm an frischem Obst und Gemüse ist. – Mangel an körperlicher Bewegung. – Schlafmangel. – Übermäßigen Konsum von Antibiotika. – Süchte wie Alkohol und Rauchen. – Fortgeschrittenes Alter.
Geschwächte Immunität und psychischer Stress
Lang anhaltender psychischer Stress hat eine schädliche Wirkung auf die Funktionsweise des Immunsystems, da er die Ausschüttung von Cortisol, dem Stresshormon, durch die Niere verursacht. Cortisol weist eine immunsuppressive Wirkung auf, was den Zustand der Hemmung der Immunfunktion aufrechterhält. Aus diesem Grund können Menschen, die einem lang anhaltenden psychischen Stress ausgesetzt sind und nicht damit umgehen können, anfälliger für eine Erkältung sein.
Folgen einer geschwächten Immunität
Die Folgen einer geschwächten Immunität können sehr schwerwiegend sein, wenn wir angeborene Immunschwächen haben. Wenn unsere Immunität jedoch nur geringfügig und vorübergehend geschwächt ist, sind wir normalerweise in Gefahr, eine normale Erkältung zu bekommen. Aber was ist eigentlich eine Erkältung? Die Erkältung ist der häufigste Grund, warum Patienten in den entwickelten Ländern zum ersten Mal zum Arzt gehen. Es ist eine Krankheit, die durch eine Virusinfektion der oberen Atemwege verursacht wird, die sich durch Schleimhautentzündung, Schnupfen, Kopfschmerzen und Halsschmerzen äußert. Wir infizieren uns mit dem Virus durch Tröpfcheninfektion oder durch Kontakt mit den Ausscheidungen der kranken Person, die nach Kontakt mit der Schleimhaut des Atmungssystems in die Zellen eindringen, sich vermehren und für die Erkältungssymptome verantwortlich sind.
Die Rolle des Verdauungstraktes und der Darmflora bei der Aufrechterhaltung der Immunität
Die meisten Immunzellen befinden sich im Verdauungstrakt, in den lymphatischen Geweben, die mit dem Verdauungssystem verbunden sind und als GALT abgekürzt werden. Der Verdauungstrakt weist eine der größten Konzentrationen von Immunzellen im Körper auf und gilt zunehmend als immunologisches Zentrum des Körpers. Neuere Studien haben gezeigt, dass die im Verdauungstrakt lebenden Mikroorganismen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der menschlichen Immunität spielen. Um das Immunsystem des Verdauungstraktes zu stärken, sollte man auf die mikrobiologische Balance achten, indem man Produkte mit präbiotischen Eigenschaften, die das Wachstum nützlicher Bakterien fördern, sowie Probiotika (Produkte, die nützliche Mikroorganismen enthalten) konsumiert. Die besten natürlichen Quellen für Probiotika sind fermentierte Gemüse wie Sauerkraut, Gurken, Rote Bete, Brokkoli, aber man kann alles fermentieren. Darüber hinaus sind Milchsäure und fermentierte Milchprodukte ebenfalls Quellen für Probiotika. Man sollte immer auf die Qualität von Fertigprodukten achten und sie am besten selbst zu Hause zubereiten. Prebiotika, die als Nahrung für die Darmbakterien dienen, stammen aus der Wurzel von Chicoree, Topinambur, Lauch, Zwiebeln, Spargel und Bananen.
Wie können wir unsere Krankheitsresistenz erhöhen?
Die Stärkung der Krankheitsresistenz ist im Herbst und Winter besonders wichtig, wenn unser Körper besonders anfällig für Infektionen ist. Um unsere Krankheitsresistenz zu erhöhen, müssen wir eine ausgewogene Ernährung sicherstellen, die die Grundlage für die richtige Funktionsweise des Immunsystems ist. In unserer Ernährung sollten wir eine ausreichende Menge an Gemüse und Obst einschließen, die reich an Antioxidantien und Pflanzenstoffen sind, sowie Mikroelemente wie Mineralstoffe und Vitamine, die durch die Hemmung von Entzündungsreaktionen im Körper und die Neutralisierung schädlicher freier Radikale wirken.
Ascorbinsäuren und ihre Salze
Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C, ist ein wirksames Antioxidans, das in hohen Konzentrationen in den Immunzellen vorkommt und während ihrer Aktivität verbraucht wird. Obwohl klinische Studien nicht bestätigt haben, dass Ascorbinsäure-Supplementierung die Immunität stärkt, wurde gezeigt, dass ihre Anwendung während einer Erkältung ihre Dauer verkürzen kann. Insbesondere wird empfohlen, Produkte zu konsumieren, die reich an Ascorbinsäure sind, oder ihre Supplementierung für Personen mit einem erhöhten Risiko für Mangelerscheinungen, wie Raucher oder Personen, die intensiv trainieren, wie Marathonläufer.
Routine - eine natürliche Flavonoidverbindung mit antioxidativen Eigenschaften
Routine ist eine natürliche Flavonoidverbindung mit antioxidativen Eigenschaften. Sie reduziert die Durchlässigkeit der Blutgefäße und erhöht deren Elastizität, wodurch die Penetration von Mikroben erschwert wird. Routine verlangsamt auch den Oxidationsprozess von Vitamin C, wodurch sie dessen Wirkung verlängert, weshalb sie oft als Ergänzung in Kombination mit Vitamin C angeboten wird. Darüber hinaus kann Routine die Funktion des Immunsystems regulieren. Quellen von Routine sind unter anderem Buchweizen und Amarant.
Cholecalciferol und seine Salze
Trotz der Tatsache, dass klinische Studien keine Wirksamkeit von Vitamin D3-Supplementierungen bei der Prävention von Erkältungen gezeigt haben, haben viele Studien den Einfluss von Vitamin D3 auf das Funktionieren des Immunsystems aufgezeigt, und seine Mängel sind mit Krebsen, Autoimmunerkrankungen und Allergien verbunden. Vitamin D3 wird hauptsächlich in der Haut produziert, die von UV-Strahlung betroffen ist. Aus diesem Grund ist es in der herbst-winterlichen Jahreszeit, in der es weniger Sonnentage gibt, besonders wichtig, auf eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D3 aus der Nahrung zu achten. Zu den reichen Quellen von Vitamin D3 gehören fetter Fisch, Kabeljauleberöl sowie Eier.
Selen und seine Verbindungen
Selen spielt eine entscheidende Rolle als Bestandteil von Enzymen, die für die Neutralisierung freier Radikale verantwortlich sind. Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass ein Selenmangel die Reaktion des Körpers auf Bakterien und Viren verlangsamen kann. Zu den Quellen von Selen gehören unter anderem Lachs, Hühnereier, Buchweizen und Kakao.
Zimt
Zimt, ähnlich wie Selen, ist ein entscheidender Bestandteil von Enzymen mit antioxidativen Eigenschaften. Zimt hat einen erheblichen Einfluss auf die Funktion von T- und B-Lymphozyten und anderen. Klinische Studien haben gezeigt, dass Zimt Kinder vor Erkältungen schützen kann. Zimt ist reichlich in Austern, Rindfleisch, Weizenkeimen und Kürbiskernen enthalten.
Die Kolczanka - eine Pflanze aus der Astrofamilie
Kolczanka, auch bekannt als Echinacea, ist eine Pflanze mit vielen heilenden Anwendungen. Sie verbessert die Funktion des Immunsystems durch Stimulierung von Makrophagen, Zellen, die für die Zerstörung von Pathogenen und die Stimulierung der Immunantwort verantwortlich sind. Kolczanka fördert auch die Reduzierung von Erkältungssymptomen und verkürzt die Dauer ihrer Erkrankung. Es gibt drei Arten von Kolczanka auf dem Markt: purpurrot, schmalblättrig und blass.
Hygienisierung
Die Hygienisierung ist ein Strauch mit entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiviralen Attributen. Es wird vorwiegend in Form von Aufgüssen aus Blättern und Blüten konsumiert.
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe ist allgemein bekannt für ihre immunstärkenden Eigenschaften und wird als 'natürliches Antibiotikum' bezeichnet. Es wurde gezeigt, dass Personen, die unregelmäßig oder wenig geschlafen haben, wie z.B. Schichtarbeiter, anfälliger für Infektionen sind. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass Schlafmangel die Aktivität der Immunzellen, wie Lymphozyten und Makrophagen, verringert und die Synthese von proinflammatorischen Molekülen erhöht. Schwefelverbindungen, wie Allicin, die in Knoblauchzehe enthalten sind, haben antivirale, antimykotische und antibakterielle Eigenschaften. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass regelmäßige und moderate körperliche Aktivität das Risiko von bakteriellen und viralen Infektionen verringert, indem sie den Entzündungszustand verringert. Es ist jedoch zu beachten, dass übermäßige körperliche Aktivität und Wettkampfsport den umgekehrten Effekt auf das Immunsystem haben können, indem sie die Ausschüttung von Kortisol und proinflammatorischen Faktoren stimulieren.
Oliwia Kaczmarek
Diets Premium Medizinischer Experte
Mitglied des medizinisch-diätetischen Expertenteams von Diets Premium. Spezialisiert auf Ernährungstherapie und Stoffwechseloptimierung.
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