Indischer Senf - Eigenschaften und Verwendung

Senf ist eine Pflanze, die zur Familie der Kreuzblütler gehört und ursprünglich hauptsächlich in Nordafrika, Westasien, Südeuropa und Pakistan vorkam. Im Laufe der Zeit hat sie sich auf andere Gebiete ausgebreitet, darunter auch auf Polen. Sie ist einer der wichtigsten Bestandteile von Senf und Kräuterpfeffer und wird auch häufig als Gewürz für Fleischmarinaden und Saucen verwendet.

Siarczyca, auch bekannt als Senfkraut, ist eine Heilpflanze. Es gibt zwei grundlegende Sorten von Siarczyca – weiß und schwarz. Weißsiarczyca enthält eine spezifische Schleimhaut in seiner Hülle. Nach dem Verzehr der Pflanze erzeugt der Schleim eine spezielle Schutzschicht im Magen, die es vor verschiedenen Entzündungen schützt. Es ist auch ein sehr guter Weg, um Schmerzkrankheiten zu lindern. Der Extrakt aus dem in Wasser eingeweichten Samen von Siarczyca hilft bei Säureüberschuss oder Magengeschwüren. Samen können auch bei Verstopfung, Verdauungsstörungen und Appetitstörungen eingesetzt werden. Siarczyca hat auch wärmende und entzündungshemmende Eigenschaften. Daher wird es oft bei rheumatischen Schmerzen und Muskelproblemen empfohlen. Hier ist es erwähnenswert, dass am häufigsten die Samen der schwarzen Sorte von Siarczyca verwendet werden. Die Samen dieser Pflanze enthalten einen speziellen Siarczycaöl, der insbesondere Personen mit schweren Erkrankungen des Bewegungsapparats empfohlen wird, wie Psoriasis-Arthritis, rheumatoide Arthritis oder Neuralgien. Siarczyca wird auch in der Therapie von Atemwegserkrankungen empfohlen. Als Beispiel können entzündliche Erkrankungen der Nasennebenhöhlen oder Lungenentzündung dienen. Es ist jedoch daran zu denken, die Samen vorher zu erwärmen, um ihr volles Heilpotential zu nutzen. Siarczyca ist jedoch nicht für jeden geeignet. Aufgrund des Effekts starker Durchblutung und intensiven Brennens kann eine langfristige Anwendung von Siarczyca-Samen zu einer Reizung des Bereichs führen, in dem die Samen der Pflanze verwendet wurden, was zu einer Gewebenekrose führen kann. Zu große Dosen in der Therapie von Magen-Darm-Erkrankungen können zu inneren Blutungen oder Hämaturie führen. Siarczyca-Samen können den Blutzuckerspiegel erheblich senken, daher sollten Diabetiker vorher einen Arzt konsultieren.

In Fällen von Atemproblemen und rheumatischen Erkrankungen wird die Verwendung von speziellen Umschlägen, die Senfkörner enthalten, empfohlen. Hierfür sollten die Samen auf einem größeren Stoffstück platziert und anschließend erwärmt werden. Der fertige Umschlag sollte auf den erkrankten Körperbereich gelegt werden. Anfangs sollte die Behandlung in zwei Sitzungen von jeweils 10 Minuten durchgeführt werden, im Laufe der Zeit auf 30 Minuten über einen Zeitraum von 7-10 Tagen verlängert werden. Im Gegensatz dazu wird bei Magen-Darm-Beschwerden die Einnahme eines Aufgusses aus Senfkörnern empfohlen. Hierfür sollten 1 Esslöffel der Samen zu 1 Tasse Sommerwasser hinzugegeben und etwa 10 Minuten lang erhitzt werden. Dieser Aufguss sollte mit den Samen in einer Menge von ¼ Tasse nach jeder Mahlzeit eingenommen werden, um Blähungen, Verstopfung und Verdauungsprobleme zu vermeiden.