KLINISCHES WISSENSMAGAZIN
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Grahams mit Brokkoli-Creme
Oliwia Kaczmarek
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Diets Premium Medizinischer Experte • 19.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Ihre Sandwiches müssen nicht langweilig sein. Wir schlagen Ihnen heute ein Frühstück mit Grahams Keksen und einer Creme aus Brokkoli, Eiern und Sonnenblumenkernen vor, die reich an vollwertigem Protein, gesunden Fettsäuren und Ballaststoffen ist.
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Hauptbestandteile der Zutaten
Dies sind die Hauptbestandteile der Zutaten für dieses Gericht: 90 Gramm Graham-Brot, ein 50 Gramm schweres Ei, drei Brokkoliröschen mit einem Gesamtgewicht von 80 Gramm, 2 Esslöffel natürlicher Joghurt mit einem Gesamtgewicht von 50 Gramm, 1 Esslöffel Radieschensprossen wiegen 8 Gramm, 50 Gramm rote Paprika, 10 Gramm Sonnenblumenkerne sowie Gewürze wie Salz, schwarzer Pfeffer und bunter Pfeffer.
Art und Weise der Herstellung
Wir kochen den Brokkoli, bis er weich wird, etwa 7 Minuten lang. Das hart gekochte Ei und den Brokkoli zerteilen wir in kleine Teilchen. Wir vereinen sie in einem Gefäß mit Joghurt, Sonnenblumenkernen und Gewürzen. Paprika schneiden wir in dünne Bandstreifen. Brot zerkrümeln wir und legen darauf die erzeugte Paste. Auf die Kuppen der Sandwiches legen wir Paprika und Keimlinge. Man kann es mit einer großen Menge gemahlenem bunten Pfeffer bestreuen. Die Sandwiches sind abgeschlossen!
Enthaltene Nährstoffe
Protein: 22,5 Gramm Kohlenhydrate: 64,2 Gramm Fett: 12,6 Gramm Ballaststoffe: 9,8 Gramm Gesamte Energiemenge: 423 kcal.
Oliwia Kaczmarek
Diets Premium Medizinischer Experte
Mitglied des medizinisch-diätetischen Expertenteams von Diets Premium. Spezialisiert auf Ernährungstherapie und Stoffwechseloptimierung.
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