Wichtigste Fakten auf einen Blick
Koffein und seine Abbauprodukte haben anregende Wirkungen. Sie sind verantwortlich für die Verringerung der Erschöpfung, die durch Adenosin verursacht wird, indem sie dessen spezifische Rezeptoren blockieren. Koffein, aufgrund seiner leistungssteigernden Eigenschaften, wird von Sportlern gerne genutzt (was durch die Häufigkeit der Erkennung in der Urin von Profis bestätigt wird). Im Jahr 2004 wurde es von der Liste der dopingverbotenen Substanzen durch die World Anti-Doping Agency (WADA) entfernt. Charakteristische Auswirkungen, die mit der Aufnahme von Koffein verbunden sind, können sogar unter dem Einfluss des reinen Bewusstseins seiner Einnahme auftreten, was als Placeboeffekt von Koffein bezeichnet wird.
Der Placeboeffekt von Koffein und psychomotorische Leistungsfähigkeit
Einige Studien zeigen, dass der Konsum von 1-2 Tassen Kaffee pro Tag dazu beiträgt, kognitive Beeinträchtigungen zu verbessern (L. Wu et al. 2017). Kaffee kann eine positive Wirkung auf die Prävention von Alzheimer haben, obwohl, wie P. London et al. beschreiben, einige Studien in diesem Bereich unsichere Ergebnisse liefern. Zweifellos haben Koffein und damit auch der Koffein selbst viele Vorteile. Es wird allgemein angenommen, dass Kaffee eine positive Wirkung auf die Behandlung von kognitiven Störungen hat, insbesondere bei Personen, die Konzentration und Stärkung benötigen. Ein Beispiel dafür ist, dass koffeinfreier Kaffee die motorischen Fähigkeiten von Personen verbessert, die angaben, diesen Effekt zu erwarten (I. Kirsch und L. Weixel). Eine Studie, die in der Zeitschrift "Human Psychopharmacology" veröffentlicht wurde, belegt auch das Vorhandensein dieses Phänomens. Teilnehmer, die glaubten, dass sie Kaffee mit Koffein erhalten hatten (obwohl sie tatsächlich ein koffeinfreies Getränk erhalten hatten), schnitten in einem Test zur Beurteilung der psychomotorischen Wachsamkeit viel besser ab als diejenigen, die wussten, was sie tranken.
Der Placeboeffekt von Koffein und der Fettverbrennungsprozess
Zwölf Männer wurden drei Tage lang einer Belastungsprobe unterzogen, bei der das Schwierigkeitsniveau schrittweise erhöht wurde. Am ersten Tag erhielten sie Koffein (3 mg/kg), am zweiten Tag ein Placebo und am dritten Tag ebenfalls ein Placebo, obwohl sie darüber informiert wurden, dass sie Koffein erhielten. Der Prozess der Fettverbrennung wurde an den ersten und dritten Tag betont. Es wurde keine signifikante Differenz zwischen dem ersten und dem dritten Tag festgestellt (J. Gutiérrez-Hellín et al, 2021). Kann der Placeboeffekt von Koffein auch die Effektivität von Übungen zur Gewichtsreduktion beeinflussen? Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass Koffein ähnlich wie der Glaube an seine Einnahme wirkte, aber die Forscher waren nicht immer in der Lage, einen solchen Effekt zu beobachten. Der Placeboeffekt von Koffein wurde in einer in 'Nutrients' veröffentlichten Studie (A. Filip-Stachnik et al, 2020) nicht beobachtet. Bei Frauen, die üblicherweise mäßige Mengen an Koffein konsumierten (im Durchschnitt 4,1 mg Koffein/kg pro Tag), wurde nicht festgestellt, dass der Glaube an die Einnahme von 6 mg Koffein/kg Körpergewicht vor Krafttraining (Gewichtheben) die Effektivität des Trainings und die Steigerung der Wiederholungen beeinflusste. Die Forscher erklären, dass wenn jemand häufiger und in größeren Mengen Kaffee trinkt, er möglicherweise weniger empfindlich auf seine tatsächliche Wirkung wird, und daher auch der Glaube an seine anregenden Eigenschaften abnimmt. Es ist nicht ausgeschlossen, dass die Wirkung von Koffein mit zunehmendem Konsum nachlässt. Der Placeboeffekt von Koffein könnte für Menschen, die sich an den täglichen Kaffeekonsum gewöhnt haben, unbemerkt bleiben. Trotzdem können die Entzugserscheinungen von Kaffee für einige Menschen schmerzhaft sein.
Koffeinschaum
Die Auswirkungen des Caffeinentzugs wurden bei vielen Menschen beobachtet, die oft Kaffee trinken. Kopfschmerzen, Müdigkeit, verminderte Konzentration - diese sind am häufigsten zu beobachten. Die erneute Einnahme von Koffein führt zur Linderung dieser Beschwerden. Auch der Placeboeffekt von Koffein kann eine Rolle bei der Verstärkung dieser Symptome spielen (L. M. Juliano et al. 2019). Regelmäßige Kaffeetrinker, die mindestens 16 Stunden vor der Untersuchung aufgehört hatten, wurden in zwei Gruppen unterteilt, die dann in zwei kleinere Untergruppen unterteilt wurden.
Gruppe: Teilnehmer wurden entkoffeinierter Kaffee verabreicht
1 a – Es wurde ihnen mitgeteilt, dass der Kaffee, den sie erhalten haben, keine anregende Substanz enthielt 1 b – Es wurde ihnen mitgeteilt, dass der Kaffee eine anregende Substanz enthielt.
Gruppe: Die Teilnehmer erhielten ein koffeinhaltiges Kaffeegetränk
2 a - Sie wurden darüber informiert, dass sie entkoffeinierten Kaffeetrunk erhalten haben 2 b - Sie wurden darüber informiert, dass sie einen koffeinhaltigen Kaffeetrunk erhalten haben. 45 Minuten nach dem Verzehr der Getränke wurden die Probanden gebeten, einen Fragebogen auszufüllen, der die Intensität von Symptomen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Reizbarkeit bewertete. Die wenigsten Symptome wurden von den Personen der Gruppe 2 b angegeben. Die meisten Symptome wurden bei der Gruppe 1 a registriert - derjenigen, die entkoffeinierten Kaffeetrunk erhalten hatte und darüber informiert wurde. Interessant ist, dass Personen, die koffeinhaltigen Kaffeetrunk tranken, aber glaubten, es handele sich um entkoffeinierten Kaffeetrunk (2 a), stärkere Symptome verspürten als diejenigen, die entkoffeinierten Kaffeetrunk tranken, aber sicher waren, dass er Koffein enthielt (1 b). Dies ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Überzeugung, dass man echten Kaffeetrunk trinkt, das Wohlbefinden beeinflussen kann. Der Effekt betrifft jedoch nur die ersten Eindrücke. Am Ende des Tages fühlten sich diejenigen, die Koffein erhalten hatten, deutlich besser als diejenigen der entkoffeinierten Gruppe (unabhängig davon, welche Informationen sie erhalten hatten). Koffein ist eine psychoaktive Substanz. Die Auswirkungen ihres Konsums werden in der Regel als positiv empfunden, und es wurde auch nachgewiesen, dass sie nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit, sondern auch die Gesundheit fördert. Auch die Einstellung kann Einfluss auf das psychische Wohlbefinden haben.