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Flache Eier mit getrockneten Tomaten
Isabella Taylor
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Diets Premium Experte • 20.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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| Diets Premium Experte Isabella Taylor | Min. Lesezeit 1 min | Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater 20.03.2026 |
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Flacheier können eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Sandwiches sein, und ein vielfältiger Salat wird viele notwendige Vitamine liefern.
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Grundlegende Komponenten
– 2 große Eier (110 g), – 2 getrocknete Tomaten in Ölkonserve (35 g), – Drei Löffel Weizenmehlmischung (36 g), – 2 Teelöffel Getreidereste, – Ungefähr ein Drittel Gurke (70 g), – Eine Tomate mittlerer Größe (180 g), – Ein Kopf Eissalat (40 g), – Schwarze oder grüne Oliven (20 g), – Frische Petersilienstängel (3 g), – Gewürze: Salz, Pfeffer.
Die Art und Weise, wie das Gericht zubereitet wird
Wir beginnen damit, die Proteine zu schlagen, damit die Pfannkuchen luftig werden und ihr Volumen erhöhen. Wir fügen Eigelb hinzu, vermischen alles gründlich. Wir geben der Eimasse eine gehackte Petersilie, in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten, Mehl und Haferflocken. Alle Zutaten werden sorgfältig vermischt. Wir braten die Pfannkuchen auf einem trockenen Teller auf beiden Seiten. Wir waschen den Salat gründlich. Wir schneiden Tomaten und Gurken in kleinere Stücke, die Oliven halbieren. Dann mischen wir alle Zutaten miteinander. Wir würzen den Salat nach Belieben, und auf dem Teller neben den Pfannkuchen legen wir die Pfannkuchen.
Inhaltsstoffe Gehalt
Protein: 22,6 g Kohlenhydrate: 50,8 g Fett: 18,9 g Ballaststoffe: 9,9 g Gesamtkalorienmenge: 426 kcal.
Isabella Taylor
✓Diets Premium Experte
Experte im Team von Diets Premium. Spezialisiert auf Ernährungspläne, Kraftsport und Trainingspläne.
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