General • Medium
Low Carb Udka z kurczaka z cebulą i pieczarkami
50 min
2 /
Porcje
Zawiera alergeny
Przygotowanie przepisu
1
Mięso opłukać zimną wodą.
Doprawić mięso do smaku papryką w proszku, solą i pieprzem, odstawić.
2
Rozgrzej piekarnik do 160°C (lub 180°C z termoobiegiem).
3
Przekrój cebulę na pół i pokrój w plasterki.
Pokrój czosnek w cienkie paski.
Umyj pieczarki i pokrój w plasterki.
4
Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i smaż udo z kurczaka (ok. 3-5 minut z każdej strony).
Wyjmij z patelni i przełóż do naczynia (forma do pieczenia, naczynie odporne na gorąco).
5
Teraz smaż cebulę i pieczarki w tej samej patelni.
Na końcu dodaj czosnek i smaż krótko.
6
Dodaj warzywa z patelni do kurczaka, dodaj pomidory i piecz w piekarniku przez 40 minut.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 4 g | 2 g |
| Argentyna | 0.12 g | 0.06 g |
| Beta-sitosterol | 28.6 mg | 14.3 mg |
| Białko | 44.04 g | 22.02 g |
| Białko | 3.6 g | 1.8 g |
| Białko roślinne | 1.8 g | 0.9 g |
| Białko zwierzęce | 30.24 g | 15.12 g |
| Bor | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Błonnik | 15.67 g | 7.84 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 8.56 g | 4.28 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 4.96 g | 2.48 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 4 g | 2 g |
| Chlor | 316.3 mg | 158.15 mg |
| Chlor | 3095 mg | 1547.5 mg |
| Cholesterol | 159.83 mg | 79.91 mg |
| Chrom | 2 µg | 1 µg |
| Cobalt | 0.4 µg | 0.2 µg |
| Cukier | 24.87 g | 12.43 g |
| Cukier dodany | 4 g | 2 g |
| Cynk | 5.15 mg | 2.57 mg |
| Erytrytol | 4 g | 2 g |
| Fitosterol | 44 mg | 22 mg |
| Fluor | 4.05 mg | 2.03 mg |
| Fosfor | 905.4 mg | 452.7 mg |
| Fruktoza | 9.67 g | 4.84 g |
| Galaktyka | 0.2 g | 0.1 g |
| Glukoza | 10.27 g | 5.14 g |
| Index glikiemiczny | 189 µg | 94.5 µg |
| Inuliny | 2.8 g | 1.4 g |
| Jod | 2 µg | 1 µg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.19 g | 0.1 g |
| Kwas cytrynowy | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Kwas foliowy | 42.5 µg | 21.25 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.3 g | 0.15 g |
| Kwas kwinowy | 0.12 g | 0.06 g |
| Kwas linolowy | 2.27 g | 1.14 g |
| Kwas malinowy | 0.4 g | 0.2 g |
| Kwas oksalowy | 20 mg | 10 mg |
| Kwas oleinowy | 14.08 g | 7.04 g |
| Kwas pantotenowy | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Kwasowość | 1.6 g | 0.8 g |
| Kwasy tłuszczowe | 0.8 g | 0.4 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 21.29 g | 10.65 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 8.62 g | 4.31 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 6.99 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 6.93 g | 3.47 g |
| Laktoza | 4 g | 2 g |
| Lignina | 4 g | 2 g |
| Lizyna | 0.06 g | 0.03 g |
| Luteina | 17 µg | 8.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 514.2 mg | 257.1 mg |
| Lykopenia | 10292 µg | 5146 µg |
| Magnez | 140.8 mg | 70.4 mg |
| Maltos | 4 g | 2 g |
| Mangan | 1.05 mg | 0.53 mg |
| Miedź | 1.55 mg | 0.78 mg |
| Molybdenum | 4 µg | 2 µg |
| Nikel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Nitrogeny | 0.08 g | 0.04 g |
| Omega 3 | 0.5 g | 0.25 g |
| Omega 6 | 6.2 g | 3.1 g |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Phytoen | 600 µg | 300 µg |
| Phytofluen | 400 µg | 200 µg |
| Popiół | 6.42 g | 3.21 g |
| Potas | 2728.29 mg | 1364.15 mg |
| Sacharoza | 4.51 g | 2.26 g |
| Selen | 60.69 µg | 30.34 µg |
| Siarka | 208 mg | 104 mg |
| Skrobia | 8.62 g | 4.31 g |
| Sorbitol | 4 g | 2 g |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Sód | 2153.06 mg | 1076.53 mg |
| Sól | 5000.53 g | 2500.27 g |
| Tauryn | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Tłuszcz | 40.42 g | 20.21 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.8 g | 0.4 g |
| Wapń | 157.75 mg | 78.88 mg |
| Witamina A | 563.18 µg | 281.59 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.79 mg | 0.4 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 7.42 µg | 3.71 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 2.32 mg | 1.16 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 21.57 mg | 10.79 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 24 mg | 12 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 5.55 mg | 2.78 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.95 mg | 0.98 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 2 mg | 1 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 12 mg | 6 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 100.33 µg | 50.17 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 126.67 mg | 63.34 mg |
| Witamina D | 10.15 µg | 5.08 µg |
| Witamina D3 | 4 µg | 2 µg |
| Witamina E | 8.31 mg | 4.16 mg |
| Witamina K | 58.22 µg | 29.11 µg |
| Woda | 903.58 g | 451.79 g |
| Węglowodany | 45.43 g | 22.72 g |
| Węglowodany, całkowite | 14.4 g | 7.2 g |
| Xylitol | 4 g | 2 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Żelazo | 6.31 mg | 3.15 mg |
| β-Karoten | 2336 µg | 1168 µg |