Diets Premium
1079 wyświetleń
Pobierz
Sałata
1 / 1

Sałata

g Sałatka
343 KCAL KCAL / 100g
14.8g Białko
31.4g Tłuszcze
0.3g Węglowodany
Sałatka

Sałata

343 KCAL / 100g
14.8g Białko
31.4g Tłuszcze
0.3g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 14.8 g
Białko roślinne 1 g
Białko zwierzęce 14.8 g
Bor 0.1 mg
Błonnik 1.2 g
Błonnik nierozpuszczalne 0.9 g
Błonnik rozpuszczalny 0.3 g
Chlor 1650 mg
Chlor 2530 mg
Cholesterol 59 mg
Chrom 0.01 µg
Cobalt 0 µg
Cukier 0.3 g
Cynk 1.7 mg
Fluor 0.01 mg
Fosfor 130 mg
Index glikiemiczny 15 µg
Jod 0.6 µg
Karotyna Beta 2 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 14.7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 11.8 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 3.3 g
Luteina + zeaxantyna 1.5 mg
Magnez 16 mg
Mangan 0.2 mg
Miedź 0.04 mg
Molybdenum 0.01 µg
Natron 1120 g
Omega 3 0.5 g
Omega 6 2.8 g
Popiół 1 g
Potas 168 mg
Retinol 5 µg
Selen 0.2 µg
Siarka 150 mg
Sód 1120 mg
Sól 2.8 g
Tłuszcz 31.4 g
Wapń 3 mg
Witamina A 5 µg
Witamina ARE 5 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.46 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.9 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.17 mg
Witamina B3 (Niacyna) 3.95 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.41 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.28 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 2.1 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg
Witamina E 0.8 mg
Witamina K 250 µg
Woda 53.5 g
Węglowodany 0.3 g
Żelazo 0.9 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Konfrontacja najpopularniejszych majonezów – przekonaj się, co spożywasz!

Majonez jest jednym z podstawowych i najpowszechniej stosowanych przez nas sosów w kuchni. Stosujemy go nie tylko do kanapek, ale również do różnego rodzaju past, sałatek, a także jest on kluczowym składnikiem potraw, w których główną rolę odgrywają jajka. Dla niektórych życie bez niego jest niemożliwe, jednak dietetycy ostrzegają przed jego wysoką zawartością kalorii.

Zobacz szczegóły

Pomidor truskawkowy – charakterystyka, wartości odżywcze, zawartość witamin oraz instrukcja przygotowania sałatki z jego udziałem

Sezon na świeże, soczyste warzywa uprawiane w pełnym nasłonecznieniu właśnie się rozpoczął, co stanowi idealną okazję do uzupełnienia ewentualnych braków mikro- i makroelementów w diecie dzięki spożywaniu pełnowartościowych produktów roślinnych. Na lokalnych bazarkach, straganach oraz w sklepach z ekologiczną żywnością nie sposób przejść obojętnie obok stoisk obfitujących w kolorowe, zachęcające wzrokiem warzywa – wśród nich szczególną uwagę przyciągają pomidory, a wśród nich wyjątkowa odmiana znana jako pomidor truskawkowy. Czym wyróżnia się ten niezwykły owoc na tle innych odmian i dlaczego cieszy się tak dużym uznaniem zarówno wśród konsumentów, jak i koneserów zdrowej kuchni?

Zobacz szczegóły

Dyniane pestki – bogactwo mikroelementów i witamin o wszechstronnym działaniu, w tym wspomagające redukcję masy ciała w zdrowy sposób

Pestki dyni, powszechnie wykorzystywane jako dodatek do kompozycji sałatkowych, mieszanek musli, wypieków czy spożywane w postaci nieprzetworzonej, stanowią nieoceniony element zbilansowanej diety. Ich unikalny profil odżywczy obejmuje szerokie spektrum witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu homeostazy organizmu.

Zobacz szczegóły

Patison – charakterystyka, składniki odżywcze oraz kulinarne i uprawowe możliwości nietypowego warzywa dyniowatego

Patison, znany również pod łacińską nazwą *Cucurbita pepo* odmiana *patisoniana*, stanowi fascynujące warzywo o korzeniach sięgających kontynentu północnoamerykańskiego, zaliczane do szerokiej rodziny dyniowatych (*Cucurbitaceae*). Jego najbardziej rozpoznawalną cechą pozostaje owoc o niepowtarzalnym, często nieregularnym kształcie, który w pełni nadaje się do konsumpcji. Choć w polskich warunkach klimatycznych nie stwarza znaczących trudności agrotechnicznych, jego uprawa wciąż nie osiągnęła masowej popularności. Z uwagi na wyjątkowy profil smakowy – delikatny, lekko orzechowy posmak – patison zyskał uznanie szczególnie w regionach basenu Morza Śródziemnego, gdzie stanowi cenny składnik dań przygotowywanych poprzez smażenie, duszenie, gotowanie w wodzie lub parze, a także może być serwowany w postaci surowych przekąsek, salatek czy carpaccio.

Zobacz szczegóły

Kwaszone ogórki – tradycyjny produkt fermentacji mlekowego kwaszenia

Kwaszone ogórki, powszechnie określane również mianem ogórków konserwowych, stanowią warzywo z rodziny *Cucurbitaceae* (dyniowatych). Wyróżnia się wśród nich odmiany przeznaczone do uprawy pod osłonami – czyli szklarniowej – oraz te hodowane w warunkach gruntowych. Te ostatnie dzieli się na cztery podstawowe kategorie użytkowe: odmiany **salaterkowe** (do spożycia w postaci świeżej), **korniszonowe** (małe, przeznaczone do kiszenia), **kwaszeniowe** (o optymalnych właściwościach do fermentacji mlekowokwasowej) oraz **konserwowe** (odporne na obróbkę termiczną). Morfologicznie ogórki te mogą prezentować zróżnicowane formy – od wydłużonych i smukłych, przez krótkie i beczułkowate, aż po wyjątkowo długie, w zależności od konkretnej odmiany hodowlanej. Choć dostępne przez cały rok dzięki nowoczesnym metodom przechowywania, najwyższą jakość smakową osiągają w sezonie letnim, kiedy są świeżo zbierane i natychmiast poddawane procesom przetwórczym lub spożywane *in natura*.

Zobacz szczegóły

Ocet dojrzewający: charakterystyka, praktyczne wykorzystanie oraz domowy sposób przygotowania

Ocet poddany procesowi dojrzewania stanowi nieoceniony składnik w kuchni, znajdujący zastosowanie zarówno w kompozycjach lekkich dressingów do surówek czy sałatek warzywnych, jak i w intensywnych marynatach przeznaczonych dla czerwonego mięsa, a także w deserowych galaretkach na bazie owoców o czerwonej barwie. Głównym powodem jego dodawania do różnych dań jest przedłużenie ich świeżości (dzięki obniżeniu wartości pH przez zawarty kwas octowy), podkreślenie głębi smaku, nadanie odpowiedniego stopnia kwasowości lub wprowadzenie złożonych aromatów. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że ten naturalny produkt fermentacyjny posiada także szereg korzystnych właściwości, które mogą pozytywnie wpływać na organizm ludzki. Jakie dokładnie cechy prozdrowotne kryje w sobie ten tradycyjny składnik kulinarny?

Zobacz szczegóły

Ocet ryżowy – charakterystyka, zastosowanie i domowa produkcja. Jakie są alternatywy dla octu ryżowego w kuchni?

Ocet ryżowy stanowi nieodłączny składnik nie tylko tradycyjnego sushi, lecz również szerokiego spektrum dań kuchni azjatyckiej, w tym marynat, sałatek oraz konserwowanych warzyw. Jego główną funkcją w potrawach jest wzbogacenie ich o subtelne, lekko słodkawe aromaty oraz wydłużenie okresu przydatności do spożycia dzięki właściwościom konserwującym. Czy jednak poza walorami smakowymi i praktycznymi kryją się w nim również korzyści zdrowotne, które warto poznać?

Zobacz szczegóły

Kwas balsamiczny: charakterystyka, praktyczne wykorzystanie oraz sprawdzone receptury kulinarne

Niezależnie od tego, czy mowa o destylatach alkoholowych, winach, ocie jabłkowym czy właśnie odmianie balsamicznej – każdy z tych produktów wyróżnia się unikalnym profilem właściwości, które oddziaływują korzystnie na funkcjonowanie ludzkiego organizmu, a także znacząco podnoszą walory smakowe oraz sensoryczne przygotowywanych dań. Kwas balsamiczny, cechujący się gęstą, syropowatą strukturą oraz intensywnym, ciemnobrązowym kolorem, charakteryzuje się harmonijnym połączeniem słodkich i kwaskowatych nut smakowych. Stanowi on zatem idealny dodatek do kompozycji sosowych, które doskonale uzupełniają aromat świeżych kompozycji sałatkowych, surówek warzywnych oraz owocowych deserów o różnorodnej fakturze.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code