Diets Premium
707 wyświetleń
Pobierz
Mąka gryczana
1 / 1

Mąka gryczana

g Krupnik
283 KCAL KCAL / 100g
7.2g Białko
0.7g Tłuszcze
62g Węglowodany
Krupnik

Mąka gryczana

Nutri-Score: A (-2)

283 KCAL / 100g
7.2g Białko
0.7g Tłuszcze
62g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 7.2 g
Błonnik 2.3 g
Błonnik nierozpuszczalne 1.5 g
Błonnik rozpuszczalny 0.8 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 0.7 g
Cynk 1.3 mg
Fosfor 220 mg
Lizyna 0.4 g
Magnez 100 mg
Mangan 0.6 mg
Miedź 0.3 mg
Popiół 1.5 g
Potas 230 mg
Selen 8.3 µg
Sód 3 mg
Tryptofan 0.1 g
Tłuszcz 0.7 g
Wapń 18 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.2 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.1 mg
Witamina B3 (Niacyna) 3.1 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 30 µg
Woda 12 g
Węglowodany 62 g
Żelazo 2.2 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Jęczmienne płatki – skład odżywczy, wartość kaloryczna, IG oraz rola w procesie odchudzania – pełna analiza dietetyczna

Pierwszy posiłek dnia, często kompozycja zbożowych płatków z mlekiem oraz owocowymi dodatkami, odgrywa kluczową rolę w zbilansowanej diecie. Chociaż płatki owsiane, jaglane czy kukurydziane cieszą się największą popularnością, to płatki jęczmienne pozostają mniej doceniane. Jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą ich regularne spożywanie? Czy mogą stanowić pełnowartościową zamiennik dla tradycyjnych płatków owsianych, wspierając jednocześnie kontrolę masy ciała oraz optymalizację poziomu glukozy we krwi?

Zobacz szczegóły

Czy rzeczywiście istnieje tak szeroki wybór otrąb: pszenne, żytnie, owsiane, orkiszowe oraz gryczane – i jakie mają znaczenie dla zdrowia?

Ilość błonnika pokarmowego obecnego w codziennej diecie odgrywa kluczową rolę w regulacji prawidłowej pracy jelit, wpływając bezpośrednio na ich ruchy perystaltyczne. Według danych opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia, przeciętne spożycie tego składnika wśród Polaków pozostaje niestety poniżej zalecanych norm. Wprowadzenie otrąb – czy to w postaci dodatku do jogurtu naturalnego, zupy warzywnej, a nawet wypieków domowych – może stanowić skuteczne rozwiązanie, gdyż już niewielka ich dawka dostarcza znaczącą ilość cennych frakcji włókien, które wykazują korzystne działanie nie tylko w obrębie układu trawiennego, lecz także dla ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Zobacz szczegóły

Naturalna detoksykacja organizmu dzięki właściwościom kaszy jaglanej – jak wybrać najlepszy produkt i wykorzystać jego pełen potencjał oczyszczający

W dobie rosnącej popularności różnorodnych preparatów wspomagających procesy oczyszczania – od syntetycznych suplementów po ziołowe mikstury – łatwo przeoczyć fakt, że najbardziej efektywne i jednocześnie bezpieczne rozwiązania kryją się w tradycyjnych, minimalnie przetworzonych produktach spożywczych. Wśród nich szczególną uwagę przyciąga kasza jaglana, której unikalne właściwości detoksykacyjne są potwierdzone zarówno przez wielowiekową praktykę kulinarną, jak i współczesne badania naukowe. Jakie konkretne mechanizmy stoją za jej zdolnością do usuwania toksyn z organizmu? Jakie kryteria powinny kierować wyborem odpowiedniego rodzaju kaszy, aby zapewnić maksymalną skuteczność procesu oczyszczania bez ryzyka ubocznych efektów?

Zobacz szczegóły

Miód z gryki – korzyści terapeutyczne i prozdrowotne: co warto wiedzieć o jego wyjątkowych właściwościach

Od czasów starożytnych miód cieszył się uznaniem jako produkt o nieocenionych walorach – świadczą o tym znaleziska archeologiczne, takie jak naczynia z miodem odkrywane w egipskich grobowcach. Dziś, dzięki przekazywanym z pokolenia na pokolenie wiedzy naszych przodków, doceniamy jego wielowymiarowe działanie na organizm człowieka. Znajomość różnorodnych odmian miodu, w tym szczególnie gryczanego, pozwala nam świadomie wykorzystywać jego potencjał w profilaktyce zdrowotnej oraz wspomaganiu leczenia różnych dolegliwości.

Zobacz szczegóły

Miód z mniszka lekarskiego – unikalne właściwości prozdrowotne, mechanizm działania oraz praktyczne zastosowania w medycynie naturalnej

Choć powszechnie wiadomo, że pszczoły są głównymi producentami miodu, rzadko zastanawiamy się nad botaniczno-chemicznym składem tego naturalnego produktu. Na rynku dostępnych jest wiele odmian – od klasycznego miodu rzepakowego czy akacjowego, przez aromatyczny lipowy i gryczany, aż po specjalistyczne wersje malinowe czy koniczynowe. Każdy z nich wyróżnia się unikalnym profilem składników aktywnych. Jednak miód pozyskiwany z nektaru mniszka lekarskiego (*Taraxacum officinale*) zawiera zestaw bioaktywnych związków, których nie spotkamy w takim stężeniu w innych odmianach. Co dokładnie kryje w sobie ten wyjątkowy produkt pszczeli i jakie korzyści może przynieść dla zdrowia?

Zobacz szczegóły

Miód faceliowy – terapeutyczne właściwości i praktyczne zastosowanie "złotego nektaru pszczół"

Miód pozyskiwany z kwiatów facelii błękitnej należy do grupy miodów nektarowo-spadziowych, które wyróżniają się klarowną barwą oraz bogactwem aromatycznych związków. Do tej kategorii zalicza się również miody takie jak: gryczany, wielokwiatowy, słonecznikowy, kasztanowy, lawendowy, malinowy oraz wspomniany faceliowy – każdy z nich posiada unikalny profil sensoryczny oraz potencjalne korzyści zdrowotne.

Zobacz szczegóły

Mąka kasztanowa - cechy, koszt, przepisy

Tendencje w kierunku zdrowego odżywiania, w tym popularność diet ograniczających, przyczyniły się do rozszerzenia asortymentu produktów, które mają wspierać organizm i umożliwiać przygotowywanie zdrowych posiłków w domowej kuchni. Obecnie znajdziemy na rynku szeroką gamę produktów spożywczych, które wyróżniają się specyficznym składem i cechami. Do tej grupy produktów możemy zaliczyć także mąki. Na sklepowych półkach nie panują już tylko mąki pszenne czy żytnie. Obok nich mocno stoją mąki z prosa, gryki i owsa. A nawet z orzechów można wytwarzać mąkę, przykładem czego są mąki kokosowe, migdałowe, a także... Kasztanowe.

Zobacz szczegóły

Gryka żytnia – właściwości, indeks glikemiczny i redukcja masy ciała

ZAWIERTOŚĆ

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code