Diets Premium
750 wyświetleń
Pobierz
Hummus z czarnuszką
1 / 1

Hummus z czarnuszką

g Hummus Nasiona
239 KCAL KCAL / 100g
6.9g Białko
19g Tłuszcze
10g Węglowodany
Hummus Nasiona

Hummus z czarnuszką

Nutri-Score: C (7)

239 KCAL / 100g
6.9g Białko
19g Tłuszcze
10g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 6.9 g
Błonnik 4 g
Błonnik nierozpuszczalne 2.8 g
Błonnik rozpuszczalny 1.2 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 0.9 g
Cynk 1.3 mg
Fosfor 140 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7.8 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 2.6 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 7.2 g
Magnez 50 mg
Omega 3 0.5 g
Omega 6 6.5 g
Potas 228 mg
Sód 379 mg
Sól 0.95 g
Tłuszcz 19 g
Wapń 48 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.05 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.15 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 81 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1.2 mg
Witamina E 1.8 mg
Witamina K 4.5 µg
Woda 58 g
Węglowodany 10 g
Żelazo 2.44 mg

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Warzywa z humusem z czarnuszką

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Aromatyczne dodatki kulinarne, które rewolucjonizują smak dań i stanowią zdrową alternatywę dla soli kuchennej

Zioła oraz przyprawy o intensywnym aromacie pełnią kluczową funkcję w codziennej diecie, wpływając wielotorowo na jakość spożywanych posiłków. Ich zastosowanie nie ogranicza się jedynie do wzbogacania walorów smakowych – równocześnie podnoszą one atrakcyjność wizualną potraw poprzez intensyfikację barw, a co najistotniejsze, wykazują udokumentowane korzyści prozdrowotne. Takie składniki jak liście bazylii, szałwia lekarska, nasiona kminku, nasiona gałki muszkatołowej czy suszony tymianek nie tylko modyfikują profil smakowy dań, lecz również wspomagają procesy trawienne. Szczególne znaczenie nabierają w kontekście diet obciążonych produktami trudnostrawnymi, w tym daniami opartymi na roślinach strączkowych, różnorodnych gatunkach mięsa oraz potrawach o podwyższonej zawartości tłuszczu, gdzie ich obecność może złagodzić dyskomfort pokarmowy i przyspieszyć metabolizm.

Zobacz szczegóły

Gorzkawe nasiona moreli – zalecane porcje, potencjalne skutki niepożądane oraz opinie użytkowników i specjalistów

W ostatnim czasie gorzkie pestki moreli zyskały rozgłos jako potencjalnie skuteczna, alternatywna metoda wspomagania terapii nowotworowych. Jednak czy ich regularne spożywanie jest w pełni bezpieczne dla zdrowia? Jakie konkretnie związki chemiczne zawarte w tych nasionach mogą wywierać opisywane działanie przeciwnowotworowe? Czy naukowe dowody potwierdzają ich rzekomą skuteczność, czy też jest to jedynie kolejny mit zdrowotny oparty na anegdotycznych doniesieniach?

Zobacz szczegóły

Dyniane pestki – skuteczna, naturalna profilaktyka zaburzeń funkcji gruczołu krokowego

Jesienno-zimowy sezon, trwający od września aż do styczniowych mrozów, to idealny moment, aby w pełni wykorzystać bogactwo składników odżywczych ukrytych w dyni – warzywie o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym. Jej regularne spożywanie przyczynia się do łagodzenia objawów dermatologicznych o podłożu zapalnym, wspomaga eliminację wewnętrznych pasożytów z układu pokarmowego, a także dostarcza mikroelementów niezbędnych do utrzymania zdrowej struktury włosów oraz płytki paznokciowej. Co więcej, nasiona dyni – często pomijany, a wyjątkowo wartościowy produkt uboczny – odgrywają kluczową rolę w prewencji schorzeń układu moczowo-płciowego u mężczyzn.

Zobacz szczegóły

Tahini – charakterystyka, cena oraz punkty sprzedaży. Jak przygotować pastę sezamową i jakie ma zastosowania kulinarne?

Tahini, potocznie określane również mianem pasty sezamowej, powstaje w wyniku przetworzenia nasion sezamu, które poddaje się procesowi obłuskiwania oraz delikatnego prażenia, a następnie dokładnemu rozdrobnieniu do konsystencji gładkiej masy. W niektórych tradycjach kulinarnych, zwłaszcza w wybranych regionach globu, etap usuwania łupin bywa pomijany. Ten produkt odgrywa fundamentalną rolę w diecie mieszkańców Bliskiego Wschodu oraz wschodnich terenów basenu Morza Śródziemnego, gdzie stanowi podstawowy komponent przy przygotowywaniu takich specjałów jak hummus czy słodka halwa, znana również pod nazwą chalwa.

Zobacz szczegóły

Ostropest plamisty: praktyczne zastosowanie oleju, kapsułek, nasion i naparów – poradnik oparty na dowodach naukowych

Ta wyjątkowa roślina o bogatej historii medycznej, sięgającej jeszcze czasów starożytnych cywilizacji greckich i rzymskich, pozostaje przedmiotem intensywnych badań współczesnej nauki. Do chwili obecnej zrealizowano ponad trzysta rygorystycznych analiz klinicznych i eksperymentalnych, które jednoznacznie potwierdzają jej terapeutyczną wartość – przede wszystkim w kontekście wspomagania funkcji wątrobowych oraz regeneracji tego narządu. Okres późnego lata i wczesnej jesieni, a więc miesiące wrzesień oraz październik, stanowią optymalny czas na zbiór dojrzałych nasion ostropestu plamistego, gdy ich stężenie aktywnych związków, takich jak sylimaryna, osiąga szczytowe wartości.

Zobacz szczegóły

Pozostałości po obróbce ziaren pszenicy – frakcje otoczkowe jako produkt uboczny młynarski

Pozostałości powstałe w trakcie mechanicznego oddzielania okrywy nasiennej od ziaren pszenicy stanowią mieszaninę fragmentów łusek, błon owocniowych oraz drobnych cząstek okrywających nasiona. Te frakcje uzyskuje się zarówno podczas wstępnego procesu szlifowania ziaren przeznaczonych na produkcję mąki pszennej bądź kasz, jak również w późniejszych etapach mielenia, gdy – ze względu na obecność włókien i zanieczyszczeń – są one eliminowane jako niepożądany składnik, obniżający jakość końcowego produktu mącznego. Pomimo że przemysł zbożowy klasyfikuje je jako odpad technologiczny o ograniczonej wartości handlowej, współczesna dietetyka kliniczna podkreśla ich wysoką zawartość błonnika pokarmowego, bioaktywnych związków fenolowych oraz mikroelementów, co czyni je cennym suplementem żywieniowym w profilaktyce i wspomaganiu terapii licznych jednostek chorobowych, w tym zaburzeń metabolicznych oraz schorzeń przewodu pokarmowego.

Zobacz szczegóły

Płaskuder plamisty – charakterystyka, schemat dawkowania, wskazania terapeutyczne oraz ograniczenia stosowania

Płaskuder plamisty wykazuje wysoce wartościowe właściwości prozdrowotne dla ludzkiego ustroju. Jego regularne spożywanie przyczynia się do efektywnej detoksykacji organizmu poprzez eliminację szkodliwych metabolitów, a także sprzyja regulacji lipidogramu poprzez redukcję stężenia frakcji LDL. Ponadto, ekstrakty z tego grzyba odgrywają istotną rolę w wspomaganiu regeneracji miąższu wątroby podczas stanów zapalnych oraz uszkodzeń toksycznych. Zawarte w nim nasiona stanowią bogate źródło polifenoli i innych związków o udokumentowanym działaniu antyoksydacyjnym, które nie tylko neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za procesy starzenia się komórek, ale również wykazują potencjalne działanie protekcyjne wobec transformacji nowotworowych na poziomie molekularnym.

Zobacz szczegóły

Piniowe nasiona (piniole) – właściwości odżywcze, źródła zakupu oraz alternatywne zamienniki w kuchni i diecie

Ze względu na wyjątkowy profil zdrowotny, jadalne nasiona i orzechy stanowią nieodzowny element zbilansowanej diety współczesnego człowieka. Podczas gdy większość konsumentów sięga po powszechnie dostępne orzechy włoskie, laskowe, arachidowe czy pistacje, na polskim rynku coraz większą popularnością cieszą się również mniej konwencjonalne, a zarazem niezwykle wartościowe produkty – w tym nasiona pinii (znane również jako piniole), które wyróżniają się unikalnym smakiem oraz bogactwem składników bioaktywnych. Obok nich znajdziemy również orzechy nerkowca, pecan, brazylijskie, makadamia oraz inne egzotyczne odmiany, wzbogacające codzienne menu o cenne mikro- i makroelementy.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code