Skip to main content
722 wyświetleń
Pobierz
Gerstotto, gotowane
1 / 1

Gerstotto, gotowane

g Ugotowane Gotowane
132 KCAL KCAL / 100g
3.5g Białko
2.2g Tłuszcze
24.6g Węglowodany
Ugotowane Gotowane

Gerstotto, gotowane

132 KCAL / 100g
3.5g Białko
2.2g Tłuszcze
24.6g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 3.5 g
Błonnik 3.8 g
Błonnik nierozpuszczalne 3 g
Błonnik rozpuszczalny 0.8 g
Chlor 540 mg
Cholesterol 1 mg
Chrom 1 µg
Cukier 1.3 g
Cynk 0.7 mg
Fosfor 71 mg
Jod 0.7 µg
Karotyna Beta 3 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.3 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.3 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.3 g
Luteina 10 µg
Magnez 23 mg
Mangan 0.15 mg
Miedź 0.08 mg
Molybdenum 5 µg
Natron 340 g
Omega 3 0.02 g
Omega 6 0.25 g
Popiół 1.2 g
Potas 120 mg
Selen 2.5 µg
Sód 340 mg
Sól 0.8 g
Tłuszcz 2.2 g
Wapń 12 mg
Witamina ARE 1 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.02 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.8 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.06 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.05 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 6.7 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.3 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 0.1 mg
Witamina K 59 µg
Woda 68.2 g
Węglowodany 24.6 g
Zeaxanthin 5 µg
Żelazo 1 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code