Skip to main content
1048 wyświetleń
Pobierz
Champignon (zachowaj)
1 / 1

Champignon (zachowaj)

g Pieczarki (Champignon)
14 KCAL KCAL / 100g
2.2g Białko
0.3g Tłuszcze
0.5g Węglowodany
Pieczarki (Champignon)

Champignon (zachowaj)

Nutri-Score: B

14 KCAL / 100g
2.2g Białko
0.3g Tłuszcze
0.5g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alkoholu 1 g
Białko 2.2 g
Białko 2.2 g
Błonnik 1.2 g
Błonnik nierozpuszczalne 0.8 g
Błonnik rozpuszczalny 0.4 g
Chlor 400 mg
Cholesterol 1 mg
Chrom 2 µg
Cukier 0.3 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 0.5 mg
Energia 22 kJ
Fosfor 69 mg
Jod 18 µg
Karotyna Beta 10 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.02 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.05 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.1 g
Luteina + zeaxantyna 10 mg
Magnez 12 mg
Mangan 0.05 mg
Miedź 0.3 mg
Molybdenum 1 µg
Natron 340 g
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.08 g
Popiół 1.5 g
Potas 200 mg
Selen 5 µg
Siarka 30 mg
Sód 220 mg
Sól 0.9 g
Tłuszcz 0.3 g
Tłuszcz, całkowity 0.3 g
Wapń 23 mg
Witamina A 1 µg
Witamina ARE 2 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.02 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.19 mg
Witamina B3 (Niacyna) 2 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 2 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.06 mg
Witamina B7 (Biotyna) 2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 10 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 2 mg
Witamina D 0.2 µg
Witamina E 0.5 mg
Witamina K 120 µg
Woda 92 g
Węglowodany 0.5 g
Węglowodany, całkowite 0.5 g
Żelazo 0.8 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pieczarki o maksymalnej grubości do 10 milimetrów – charakterystyka odżywcza i właściwości strukturalne

Pieczarki, znane również pod łacińską nazwą Agaricus bisporus, stanowią cenny składnik diety ze względu na swoją złożoną wartość odżywczą. Jako produkt pełnowartościowy dostarczają organizmowi kompleksu niezbędnych składników pokarmowych, w tym wysokowartościowych białek o pełnym profilu aminokwasowym, nienasyconych kwasów tłuszczowych, przyswajalnych węglowodanów strukturalnych, a także szerokiego spektra witamin z grupy B (w tym ryboflawiny, niacyny i kwasu pantotenowego) oraz kluczowych mikroelementów, takich jak selen, potas, fosfor i miedź. Pod względem fizykochemicznym, miąższ pieczarek charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością wody, która przekracza 90% ogólnej masy świeżej grzybni. Pozostała część suchej masy składa się przede wszystkim z białek roślinnych, które wyróżniają się obecnością wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych (takich jak lizyna, metionina czy treonina), co czyni je szczególnie wartościowym źródłem białka dla osób stosujących diety roślinne lub wegetariańskie. Dodatkowo, niska kaloryczność pieczarek (około 22–25 kcal na 100 g) przy jednoczesnym wysokim udziale błonnika pokarmowego (ok. 2–3 g/100 g) sprawia, że są one chętnie wykorzystywane w dietetyce jako składnik wspomagający kontrolę masy ciała oraz regulację procesów metabolicznych.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code