3 min czytania
Jakie chemiczne związki stanowią aminokwasy, a w szczególności glicyna? Charakterystyczne cechy tego aminokwasu.
Alicja Kowalska
✓
Ekspert Diets Premium • 24.09.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| Ekspert Diets Premium Alicja Kowalska | min czytania 3 min | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 24.09.2026 |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Aminokwasy, które tworzą się poprzez ciągłą sekwencję i są połączone wiązaniami peptydowymi, tworzą białka, co stanowi grupę związków chemicznych niezbędnych dla życia człowieka. Wśród 20 standardowych aminokwasów znajduje się glicyna, aminokwas o wyjątkowych cechach. Glicyna posiada najniższą masę cząsteczkową wynoszącą 75,1, podczas gdy pozostałe aminokwasy (z wyjątkiem alaniny) przekraczają masę 105,1, osiągając nawet 204,2 (w przypadku tryptofanu). Inna charakterystyczna cecha glicyny to obecność niepolarnego łańcucha bocznego zawierającego tylko wodór oraz brak form D- i L-glicyny.
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Glycine
Glycine wurde erstmals im Jahr 1820 isoliert Es wurde durch die saurige Aufteilung von Gelatineproteinen gewonnen. Es wurde damals als ein süßes Substanz als Süßstoff für Glucose anerkannt daher wurde es benannt, was auf das griechische Wort glycys bezieht, das genau diesen Geschmack beschreibt. Durch das Wissen über seine Eigenschaften wurde es als ein Aminosäure bezeichnet, das zwar nicht nährstofflich notwendig ist, aber für das richtige Funktionieren des Körpers benötigt wird. Ein Mangel an Aminos in der Ernährung hat keine schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen oder kann bestimmte Stoffwechselprodukte verursachen.
Die Eigenschaften von Glycin
Glycin hat viele physiologische Funktionen sowohl bei Menschen als auch bei Tieren. Es ist eine der wichtigsten Bestandteile von Kollagen und Elastin die am meisten vorkommenden Proteine im Körper. Außerdem ist es ein Vorläufer für verschiedene wichtige, niedrigmolekulare Metaboliten, wie Porphyrine, Purine, Glutation, Hem oder Kreatin.
Alicja Kowalska
✓Ekspert Diets Premium
Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.
Zobacz profil →
