Zapalenie wrzodowe żołądka - objawy, skuteczne leczenie i odpowiednia dieta

Zapalenie żołądka to stan patologiczny, w którym dochodzi do uszkodzenia błony śluzowej żołądka, połączonego z procesem zapalnym i martwicą sięgającą do warstwy mięśniowej. Przyczyny tej choroby są zróżnicowane. Głównym czynnikiem sprawczym jest bakteria Helicobacter pylori. Innym istotnym czynnikiem jest stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ). Dodatkowe czynniki ryzyka obejmują: nadmierną kwasowość żołądkową, działanie pepsyny, palenie papierosów, nadużywanie alkoholu, chroniczny stres oraz predyspozycje genetyczne. Charakterystyczne objawy, które wymagają uwagi, to: ból w okolicy nadbrzusza, promieniujący do pleców i lewego podżebrza, nasilający się po posiłkach, uczucie dyskomfortu w żołądku, wymioty, zgaga, zaburzenia stolca, utrata masy ciała, wzdęcia, niedokrwistość z powodu ukrytego krwawienia z przewodu pokarmowego, a także krwiste wymioty. W badaniu fizykalnym stwierdza się bolesność przy uciskaniu nadbrzusza.

Aby zdiagnozować przyczynę schorzeń żołądkowych, oprócz wywiadu medycznego z pacjentem, przeprowadza się test na obecność H. pylori, endoskopię (gastroskopię), rentgenologiczne badanie górnego odcinka przewodu pokarmowego oraz analizę krwi w kale. W przypadku dolegliwości żołądkowych należy unikać tłuszczów, takich jak smalec czy tłuszcze zwierzęce. W zależności od przyczyny schorzenia stosuje się odpowiednie metody leczenia. W przypadku zakażenia bakterią Helicobacter pylori stosuje się dwa dobrane antybiotyki przez okres siedmiu dni. Jednocześnie podaje się leki z grupy inhibitorów pompy protonowej, które zmniejszają wydzielanie kwasu solnego. W większości przypadków terapia farmakologiczna przynosi pozytywne efekty, eliminując konieczność interwencji chirurgicznej. Kluczowe jest przeprowadzenie pełnego cyklu leczenia, aby całkowicie wyeliminować H. pylori. Ponadto zaleca się stosowanie leków chroniących błonę śluzową żołądka. Istotną rolę w leczeniu schorzeń żołądkowych odgrywa dieta.

Kluczowe jest wyeliminowanie produktów, które nasilają dolegliwości związane z wrzodami żołądka, takie jak ostre i tłuste potrawy. Dieta powinna być łatwostrawna i ograniczać ilość błonnika. Należy wybierać gotowane, pieczone lub gotowane na parze dania z niewielką ilością łagodnych przypraw (ziół). Konieczne jest redukowanie dodawanych tłuszczów i cukrów. Ważne jest spożywanie łatwo przyswajalnego pieczywa pszennego. Należy wykluczyć razowe i żytnie pieczywo, grube kaszki, smażone, tłuste potrawy oraz rośliny strączkowe i kapustne. Nie należy konsumować śmietany ani pikantnych przypraw. W przypadku choroby wrzodowej należy unikać kremów, tłustych ciast i deserów, a także stymulantów takich jak mocna kawa, herbata i alkohol. Należy również unikać napojów gazowanych. Dawniej mleko było podstawą diety w przypadku wrzodów, jednak okazuje się, że zwiększa ono wydzielanie kwasu solnego, co nie jest korzystne w leczeniu wrzodów, zwłaszcza jeśli mleko jest tłuste.