Tkanka tłuszczowa jest także nieodzowna!

Współczesne kanony piękna promują sylwetkę pozbawioną nadmiaru tkanki tłuszczowej, z wyraźnie zarysowaną muskulaturą, co dla wielu osób stanowi ideał estetyczny. W pogoni za tym wzorcem stosujemy restrykcyjne diety odchudzające, dążąc do minimalizacji procentowej zawartości tłuszczu w organizmie. Jednakże warto zdawać sobie sprawę, że tkanka tłuszczowa pełni kluczowe funkcje fizjologiczne: syntetyzuje oraz uwalnia szereg bioaktywnych związków regulujących homeostazę, wpływa na równowagę hormonalną i metabolizm. Istnieją również schorzenia, takie jak lipodystrofie, których istotą jest patologiczny zanik tkanki tłuszczowej – z pozoru korzystny dla osób priorytetowo dbających o wygląd zewnętrzny, w rzeczywistości prowadzący do groźnych powikłań, w tym zmian dermatologicznych, acanthosis nigricans (rogowacenia ciemnego), hipertrofii mięśniowej, zaburzeń endokrynologicznych (np. hiperandrogenizmu) czy zespołu policystycznych jajników. Badania przeprowadzone przez Tufts University School of Medicine sugerują, że dieta śródziemnomorska może wspomagać terapię tych zaburzeń. Procesy lipolizy (rozpadu tłuszczów) i lipogenezy (syntetyzowania tłuszczów) są ściśle powiązane z tkanką tłuszczową, umożliwiając magazynowanie energii oraz jej uwalnianie w sytuacjach kryzysowych, takich jak nagłe okresy głodzenia. Oba mechanizmy są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego obecność niewielkiej ilości tkanki tłuszczowej nie powinna budzić niepokoju – jest ona bowiem nieodzownym elementem naszej biologii.