Piramida odżywiania śródziemnomorskiego, sprawdź, co jest lepsze niż polskie
Tomasz Jankowski
2026-03-18
5 min. czytania
34
wyświetleń
Piramida odżywiania śródziemnomorskiego jest bezsprzecznie najpopularniejszą i najczęściej opisywaną przez specjalistów od żywienia. Nie jest zaskakujące, że już w latach sześćdziesiątych naukowcy odkryli, że mieszkańcy Krety rzadziej chorują i żyją dłużej. Czy bogactwo świeżych warzyw, ryb, owoców morza i zdrowych tłuszczów jest magicznym lekiem na zdrowie? Z pewnością styl odżywiania Mediterranu należy do najlepszych, a jego skuteczność została potwierdzona przez liczne badania.
Model żywieniowy basenu Morza Śródziemnego: piramida zdrowego stylu życia i odżywiania się
Śródziemnomorski model żywieniowy, opracowany przez organizację non-profit Oldways (założoną w 1990 roku w USA z misją edukacji żywieniowej), stanowi fundamentalnie odmienne podejście niż tradycyjna Polska Piramida Żywienia opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia. Polscy specjaliści – lekarze oraz dietetycy kliniczni – podkreślają jego znaczenie w profilaktyce schorzeń sercowo-naczyniowych oraz zespołu metabolicznego. Dieta ta sprzyja redukcji frakcji LDL cholesterolu („złego cholesterolu”), a dzięki wysokiej zawartości świeżych warzyw i owoców wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne. Jej unikalność polega nie tylko na doborze produktów, ale również na holistycznym podejściu do żywienia, które integruje aktywność fizyczną z kultywowaniem wspólnych posiłków jako elementu budowania relacji społecznych. Oficjalna wersja piramidy, stworzona we współpracy z Harvardzką Szkołą Zdrowia Publicznego oraz Europejskim Biurem Światowej Organizacji Zdrowia w 1993 roku, stanowi graficzną reprezentację tych założeń (źródło: oldwayspt.org).