Niedobór składników odżywczych jako ewolucyjna strategia przetrwania organizmu – fizjologiczne reakcje na deficyt energetyczny i ich długoterminowe konsekwencje dla zdrowia
Tomasz Jankowski
2026-03-25
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PRZEGLĄD TEMATYCZNY: Omówienie biologicznych podstaw adaptacji metabolicznej w warunkach chronicznego niedożywienia, w tym: (1) neuroendokrynne regulacje apetytu i wydatkowania energii, (2) zmiany w wykorzystaniu substratów energetycznych (glukoza vs. ketony), (3) wpływ na funkcje immunologiczne i regenerację tkanek, (4) epigenetyczne modyfikacje przekazywanego dziedzicznie metabolizmu, oraz (5) kliniczne aspekty odwracalności tych procesów w kontekście późniejszej suplementacji lub realimentacji. Analiza oparta na aktualnych danych z badań przedklinicznych i populacyjnych.
Unernährung
Unterernährung, nach der Definition, die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) vorgeschlagen wurde, wird als ein zelluläres Ungleichgewicht zwischen den Bedürfnissen nach Nahrungsmitteln und Energie und der Versorgung definiert, deren Befriedigung das Wachstum, die Aufrechterhaltung lebensfähiger Funktionen und die Erfüllung bestimmter Funktionen erlaubt. Unernährung entsteht also, wenn zu wenig Nährstoffe in den Körper geliefert werden, was bedeutet, dass die Kalorienzufuhr von Mahlzeiten wesentlich unter dem Mindestkalorienbedarf des täglichen Blutverbrauchs (PPM) liegt.
Die Anpassungsmechanismen des Körpers an quantitative Unterernährung
Dauerhafter Mangel an Nahrung durch die Anwendung einer schlecht ausgewogenen Ernährung ohne Fachkontrolle oder durch schwere Krankheit unerwünschte Veränderungen im Körper verursacht, die zu einer Verringerung der thermischen Aktivität von Nahrungsmitteln gehören, unter natürlichen Bedingungen, ein Teil der verzehrten Nahrungsaufnahme wird in Energie umgewandelt.