Kura i fasola z ryżem w sosie curry
Tomasz Jankowski
2026-03-23
1 min. czytania
80
wyświetleń
Kura i fasola z ryżem w sosie curry to propozycja, która nie tylko jest łatwa do przygotowania, ale także bardzo smaczna. Warto sprawdzić!
Niezbędne składniki
– woreczek ryżu basmati lub innego (100 g), – 1/2 piersi z kurczaka (100 g), – 1/2 opakowania fasolki szparagowej (200 g), – 1/2 dużej czerwonej cebuli (50 g), – łyżka oleju rzepakowego (10 g), – przyprawy: sól, curry, koper.
Proces przygotowywania potrawy
Ugotowujemy ryż oraz fasolkę szparagową w wodzie, którą lekko posolono. W tym czasie kroimy kurczaka na mniejsze kawałki i dodajemy do rozgrzanego na patelni oleju roślinnego. Przyprawiamy go odrobiną soli i koperku. Kiedy mięso lekko upiecze się z obu stron, dodajemy pokrojoną w drobne paski cebulę. Całość zagotowujemy pod przykryciem aż do momentu, gdy kurczak będzie już przygotowany. Ugotowany ryż doprawiamy kurkumą i mieszamy z ugotowaną fasolką. Dodajemy cebulę do kurczaka i potrawa może być podana, można ją ozdobić np. świeżą bazylią.
Wartości składników odżywczych
Białko: 35,5 g Węglowodany: 93,3 g Tłuszcze: 18 g Błonnik: 8,5 g Łączna wartość kaloryczna: 648 kcal.