Górskie ziele dla zdrowia - Gojnik

Ziołolecznictwo należy do rodziny jasnotowatych. W klasyfikacji systematycznej wyróżnia się ponad 100 różnych gatunków. Inaczej może być określane jako szalwia libańska, myramiah lub górska herbata. Chociaż roślina dopiero od niedawna stała się modnym suplementem diety, to jej lecznicze właściwości są znane od dawna na Bałkanach i Bliskim Wschodzie.

Napary z gojnika posiadają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, jednakże z biegiem czasu zaczęto zauważać inne zastosowania tej rośliny w medycynie. Przeciwzapalne cechy szałwii libańskiej wykazują się skutecznie w przypadku dolegliwości układu oddechowego. Herbata górska wspomaga podczas przeziębienia, grypy oraz poważniejszych schorzeń, np. stanów zapalnych oskrzeli, płuc lub zatok. W przypadku tych ostatnich, gojnik jest stosowany jako uzupełnienie terapii, dodatkowo podnosi odporność immunologiczną organizmu, co ogranicza rozwój choroby. Warto dodać, że gojnik ma silne właściwości przeciwkaszlowe. Napary z górskiej herbaty są również pomocne w przypadku nieprawidłowości układu pokarmowego. Osoby cierpiące na schorzenia nerek, jak kamica nerkowa czy infekcyjne stany zapalne układu moczowego, mogą korzystać z gojnika ze względu na jego bardzo dobre działanie oczyszczające. Górska herbata znajduje zastosowanie również w leczeniu przeciwgrzybicznym oraz ukierunkowanym na poprawę funkcjonowania wątroby. Gojnik jest świetnym środkiem dla pacjentów kardiologicznych, jego regularne uzupełnianie pozwala na regulację ciśnienia tętniczego krwi oraz zapobieganie rozwojowi niedokrwistości. Detoksykacyjne działanie szałwii libańskiej zawdzięcza obecności dużej ilości olejków eterycznych i taniny, substancji należącej do polifenoli. Badacze udowodnili, że systematyczne spożywanie naparu z gojnika pozwala na regulację produkcji dwóch istotnych neuroprzekaźników – dopaminy i serotoniny. Substancje te często określa się jako hormony szczęścia lub związki poprawiające humor. Niedostateczna ilość tych neurotransmiterów skutkuje znacznym obniżeniem nastroju, rozdrażnieniem i wzrostem nerwowości. Niektórzy badacze zajmujący się analizą terapeutycznych właściwości szałwii libańskiej wskazują na jej dobroczynny wpływ na sprawność seksualną. Jednak liczba badań w tym kierunku jest jeszcze zbyt mała, by to potwierdzić.

Salvia libańska jest zwykle dostępna w formie suszonej rośliny. Łyżka stołowa tej suszonej rośliny powinna być zalana wrzącą wodą, a następnie odczekać pod przykryciem od 5 do 10 minut. Aby poprawić smak napoju, można dodać cytrynę, imbir, melisę, miętę lub niewielką ilość miodu. Osoby korzystające z odwarów z gojnika w celu poprawy odporności powinny pić maksymalnie jedną filiżankę na dobę. W przypadku poważnych stanów chorobowych, należy stosować maksymalnie trzy porcje tego napoju dziennie. Pamiętajmy, że kobiety w ciąży nie powinny spożywać salwii libańskiej, ponieważ brakuje badań dotyczących wpływu tej herbaty na płód.