Czosnek odstrasza wampirów, jednak ludzie powinni zachować ostrożność...

Czosnek zawiera ponad 200 różnych biologicznie aktywnych substancji – witamin, minerałów, aminokwasów i enzymów.. Główną substancją czynną czosnku jest allicyna, która charakteryzuje się silnym działaniem bakteriobójczym.. Ponadto zawiera także witaminy B1, B2, PP, C oraz składniki mineralne takie jak wapń, żelazo, fosfor oraz magnez.. Czosnek i zioła.

Czosnek ma zdolność do odbudowywania flory bakteryjnej, stąd zaleca się stosowanie go po przebytej kuracji antybiotykowej lub w przypadku pasożytów układu pokarmowego.. Wspomaga także wydzielanie insuliny skutecznie obniżając poziom cukru we krwi, co czyni go cennym szczególnie dla cukrzyków.. Ale to nie wszystko. Dzięki zawartych w nim składnikom zmniejsza napięcie mięśni gładkich oraz pobudza wydzielanie soku trawiennego w żołądku przyspieszając nasz metabolizm.. Dodatkowo pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.. W niedomaganiach przewodu pokarmowego wspomaga leczenie biegunek, nieżytu żołądka i jelit, w zapaleniu okrężnicy, w zatruciach pokarmowych.. Stymuluje pocenie się i doskonale oczyszcza organizm przez układ oddechowy i skórę.. Pochwalić się również może swoim dobroczynnym wpływem na układ krążenia, a wszystko dzięki działaniu przeciwzakrzepowemu.. Rozpuszcza złogi blokujące przepływ krwi w tętnicach oraz ogranicza ryzyko wystąpienia chorób wieńcowych.

Chociaż najczęściej używa się go do potraw gotowanych lub pieczonych, najlepiej spożywać go w postaci surowej.. Mimo, iż apteki zasypują nas różnego rodzaju suplementami, w składzie których możemy znaleźć czosnek, niestety nie są one tak skuteczne jak świeża roślina.. Bowiem proces suszenia, czy kruszenia pozbawia go skutecznie większości cennych wartości odżywczych.. Nie mówiąc już o utracie tego cudownego, intensywnego aromatu.