Napój kawowy z mieszanki w saszetce – sprawdź jego składniki!

Unterwegs erscheinen „3-in-1-Kaffee“-Beutel zweifellos als praktische Alternative, da sie den separaten Transport von Kaffee, Zucker und Sahne überflüssig machen. Doch ein genauer Blick auf die Inhaltsstoffe offenbart: Während die Variante ohne Zusätze zu 100 % aus löslichem Kaffee besteht, enthalten die Versionen mit Zucker oder Sahne lediglich 10 % Kaffeeextrakt. Die restlichen 90 % setzen sich aus Zucker, gehärteten Pflanzenfetten und Konservierungsstoffen zusammen, die der Haltbarkeitsverlängerung und der Vermeidung von Klumpenbildung dienen. Das Resultat ist ein Getränk mit künstlichem, kaffeeähnlichem Aroma. Zudem ist Instantkaffee – als dehydrierter Extrakt – nicht nur koffeinärmer als frisch gemahlener Bohnenkaffee, sondern kann auch Acrylamid enthalten, eine potenziell schädliche Substanz, die während des Herstellungsprozesses entsteht. Die gesündeste Wahl bleibt frisch gemahlener Bohnenkaffee, auch wenn dies mehr Aufwand bedeutet. Leider geht Bequemlichkeit häufig mit Einbußen bei Nährwert und Qualität einher.