Niezwykłe jagody acai

Najistotniejsze cechy jagód acai to ich właściwości lecznicze, energetyczne oraz odżywcze. Ze względu na wysoką wartość odżywczą, często określane są one jako superfoods. Badania naukowe potwierdzają, że jagody acai są bogatym źródłem witamin takich jak B1, B2, C, E oraz beta-karotenu, a także soli mineralnych - wapnia, fosforu, potasu, żelaza. Są również źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-9, które regulują poziom cholesterolu we krwi, odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie mózgu oraz zwiększają odporność organizmu. Acai są cennym źródłem polifenoli, w szczególności flawonoidów i antocyjanów, które wspomagają pracę układu krążenia, zapobiegają powstawaniu miażdżycy i zatorów w naczyniach krwionośnych. Kolejnymi istotnymi składnikami jagód acai są antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za przyspieszenie procesu starzenia komórek i powstawanie chorób. Stwierdzono, że zawartość przeciwutleniaczy w jagodach acai jest aż 33-krotnie większa niż w czerwonych winogronach czy czerwonym winie. Acai to także doskonałe źródło błonnika pokarmowego oraz fitosteroli, które wraz z kwasami tłuszczowymi kontrolują poziom cholesterolu i wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i sercowo-naczyniowego. Pozytywną cechą jagód acai jest także fakt, że zawierają mało cukru. Jagody te charakteryzują się także dużą zawartością białka o wysokiej wartości biologicznej, które zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne.

Wszystkie te składniki sprawiają, że spożywanie jagód acai powoduje wzrost energii życiowej, poprawę stanu psychicznego, zwiększenie wydajności organizmu i zmniejszenie zmęczenia. Jagody acai pomagają także w detoksykacji organizmu, poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego (zapobiegają chorobom żołądka i refluksowi) i są związane z procesami usuwania. Związki zawarte w jagodach acai pomagają w regulacji poziomu hormonów odpowiedzialnych za stres, spowalniają procesy starzenia komórek, wzmacniają układ odpornościowy i krążenia krwi, regulują poziom cukru (zapobiegają powstawaniu cukrzycy) i tłuszczu (utrzymują odpowiedni poziom cholesterolu), wzmacniają wzrok i przeciwdziałają infekcjom bakteryjnym. Mimo że jagody acai zyskały popularność ze względu na opinię, że wspierają odchudzanie, to działanie to nie musi być zgodne z prawdą. Mimo że zawierają one dużą ilość błonnika, co przyspiesza przemianę materii i procesy trawienne oraz zapewnia poczucie nasycenia – opinia, że są doskonałym środkiem na odchudzanie, może zostać podana w wątpliwość, ponieważ w przeciwieństwie do innych owoców jagody acai są dość kaloryczne. Można z tego wyciągnąć wniosek, że umiarkowane spożywanie jagód acai może wspierać odchudzanie i jest elementem zdrowej diety.

Podczas wybierania jagód acai, należy zwrócić uwagę na fakt, że te owoce mogą wywołać reakcję alergiczną, która może objawić się jako wysypka lub trudności z oddychaniem. Dlatego szczególna ostrożność jest wymagana, gdy podajemy je dzieciom. Świeże jagody acai, ze względu na wysoką aktywność endogennych enzymów komórkowych, szybko tracą swoje właściwości lecznicze, przez co nie są odpowiednie do transportu. W Polsce można je nabyć wyłącznie w formie tabletek lub soku. Apteki są najbardziej powszechnym miejscem, gdzie można zakupić tabletki z jagód acai. Sok z jagód acai jest również stosowany jako suplement diety. Preparaty te wspomagają organizm, jednak ich właściwości odchudzające nie zostały naukowo potwierdzone. Ich cena zależy od wielkości opakowania oraz typu tabletek.