Dietspremium

16:00 - Mittagessen

Schweinekotelett mit Kartoffeln und Gurkensalat

Zutaten sind Teil des Rezepts

Schweinekotelett mit Kartoffeln und Gurkensalat

Eiweiß	21g / 70 g
Fett	10g / 105 g

Knochenlose Lenden

100 x Gram ( 100 g )

Kartoffeln

3 x Stück ( 225 g )

Griechischer Naturjoghurt

2 x Esslöffel ( 50 g )

Gurke, Gewächshaus

1 x Stück ( 180 g )

Karotte

2 x Stück ( 100 g )

Edelsüße Paprika gemahlen

2 x Priese ( 1 g )

Olivenöl

1 x Esslöffel ( 10 g )

Salz, weiß

3 x Priese ( 0.3 g )

Eiweiß	0.0154g / 70 g
Fett	0.0154g / 105 g
Kohlenhydrat	0.1294g / 175 g
Zellulose	0.0816g / 30 g

Kräuter der Provence

1 x Priese ( 0.2 g )

Schnittlauch

1 x Esslöffel ( 5 g )

Zubereitungsdauer: 30 Minuten

Das Wasser zum Kochen bringen und leicht salzen.

Die Kartoffeln schälen und kochen.

Den Schweinerücken mit einem Fleischklopfer leicht klopfen.

Sie können das Fleisch nach Belieben würzen; Wir verwenden eine Prise Salz, Pfeffer, süßes Paprikapulver und provenzalische Kräuter.

Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie etwas Öl hinein oder verwenden Sie eine ganz kleine Menge Schweineschmalz.

Braten Sie den Schweinerücken nach Belieben oder verwenden Sie einen Elektrogrill zum Rösten des Schweinerückens.

Wenn die Kartoffeln gar sind, können Sie die Kartoffeln auch in der Pfanne, in der Sie die Schweinekoteletts gebraten haben, leicht anbraten oder, wenn Sie es lieber mögen, die Kartoffeln stampfen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

Streuen Sie Schnittlauch oder Ihre Lieblingskräuter über die fertigen Kartoffeln.

Die Gurke schälen.

Den Gurkensalat können Sie in zwei Formen zubereiten

Die Gurke in Streifen schneiden.

Reiben Sie die Gurke auf einer großen Reibe.

Überschüssigen Gurkensaft abgießen.

Gurke mit Joghurt vermischen.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Eiweiß 23.61%

34.49g / 120.72 g

Fett 37.55%

24.38g / 37.92 g

Kohlenhydrate 38.84%

56.73g / 88.25 g

Kcal

584.3Kcal / 1400 Kcal

Calcium	167.56mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.01g
Eisen	1.66mg / 15 mg
Eiweiß	34.49g / 70 g
Fett	24.38g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	1.58g
Kalium	1586.06mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	56.73g / 175 g
Kupfer	0.64mg / 1.5 mg
Magnesium	93.53mg / 350 mg
Mangan	0.69mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.25g
Natrium	232.14mg / 1500 mg
Phosphor	306.21mg / 700 mg
Saccharose	2.87g
Selenium	7.28µg / 70 µg
Vitamin A	1748.72µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.3mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.57µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.41mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.31mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.27mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.97mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	39.23µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	67.01mg / 110 mg
Vitamin E	2.14mg / 14 mg
Vitamin K	15.26µg / 70 µg
Wasser	182.4ml
Zellulose	9.68g / 30 g
Zink	1.99mg / 10 mg
Zucker	1.94g / 50 g

Calcium	24.75mg / 1000 mg
Eisen	0.675mg / 15 mg
Eiweiß	4.275g / 70 g
Fett	0.225g / 105 g
Kalium	956.25mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	39.375g / 175 g
Kupfer	0.315mg / 1.5 mg
Magnesium	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Natrium	13.5mg / 1500 mg
Phosphor	128.25mg / 700 mg
Saccharose	0.675g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0675mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.475mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.7425mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	45mg / 110 mg
Vitamin E	0.1125mg / 14 mg
Vitamin K	4.5µg / 70 µg
Wasser	177.75ml
Zellulose	4.95g / 30 g
Zink	0.7875mg / 10 mg
Zucker	1.8g / 50 g

Calcium	75mg / 1000 mg
Eiweiß	6.75g / 70 g
Fett	3.75g / 105 g
Kalium	105.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	3g / 175 g
Magnesium	8.27mg / 350 mg
Phosphor	101.25mg / 700 mg
Selenium	7.275µg / 70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.015mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.565µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.21mg / 1.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.25mg / 5 mg
Zink	0.39mg / 10 mg

Calcium	27mg / 1000 mg
Eisen	0.36mg / 15 mg
Eiweiß	1.26g / 70 g
Fett	0.18g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.054g
Kalium	225mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.22g / 175 g
Kupfer	0.198mg / 1.5 mg
Magnesium	14.4mg / 350 mg
Mangan	0.144mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.072g
Natrium	19.8mg / 1500 mg
Phosphor	41.4mg / 700 mg
Saccharose	0.18g
Vitamin A	50.4µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0522mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0684mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.342mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.072mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	14.4mg / 110 mg
Vitamin E	0.288mg / 14 mg
Zellulose	0.9g / 30 g
Zink	0.432mg / 10 mg

Calcium	36mg / 1000 mg
Eisen	0.5mg / 15 mg
Eiweiß	1g / 70 g
Fett	0.2g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.04g
Kalium	282mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	8.7g / 175 g
Kupfer	0.1mg / 1.5 mg
Magnesium	16mg / 350 mg
Mangan	0.19mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.12g
Natrium	82mg / 1500 mg
Phosphor	32mg / 700 mg
Saccharose	2g
Vitamin A	1656µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.054mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.054mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.45mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.15mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.4mg / 110 mg
Vitamin E	0.51mg / 14 mg
Zellulose	3.6g / 30 g
Zink	0.34mg / 10 mg

Calcium	0.07mg / 1000 mg
Eisen	0.0043mg / 15 mg
Eiweiß	0.0099g / 70 g
Fett	0.003g / 105 g
Kalium	2.11mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.0603g / 175 g
Magnesium	0.12mg / 350 mg
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Phosphor	0.26mg / 700 mg
Vitamin A	31.31µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0005mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0008mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0097mg / 15 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.277mg / 110 mg
Vitamin E	0.0158mg / 14 mg
Vitamin K	0.049µg / 70 µg
Zellulose	0.021g / 30 g
Zink	0.0025mg / 10 mg
Zucker	0.042g / 50 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Eisen	0.04mg / 15 mg
Fett	9.96g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Kohlenhydrat	0.02g / 175 g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Zink	0.006mg / 10 mg

Calcium	0.087mg / 1000 mg
Eisen	0.0006mg / 15 mg
Kupfer	0.0005mg / 1.5 mg
Magnesium	0.87mg / 350 mg
Mangan	0.0004mg / 2.3 mg
Natrium	116.55mg / 1500 mg
Phosphor	0.024mg / 700 mg
Zink	0.0002mg / 10 mg

Calcium	4.6465mg / 1000 mg
Eisen	0.0808mg / 15 mg
Eiweiß	0.1667g / 70 g
Fett	0.0354g / 105 g
Kalium	14.9495mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.2172g / 175 g
Kupfer	0.0101mg / 1.5 mg
Magnesium	2.1212mg / 350 mg
Mangan	0.0202mg / 2.3 mg
Natrium	0.1515mg / 1500 mg
Phosphor	2.9293mg / 700 mg
Saccharose	0.0101g
Vitamin A	11.0101µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0041mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0051mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0303mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0152mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0071mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	3.2323µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.9293mg / 110 mg
Vitamin E	0.0101mg / 14 mg
Vitamin K	10.7071µg / 70 µg
Wasser	4.6465ml
Zellulose	0.1263g / 30 g
Zink	0.0303mg / 10 mg
Zucker	0.096g / 50 g