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Tilsiter, Rohmilch, Vollfett
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Tilsiter, Rohmilch, Vollfett

g Vollfett Roh
374 KCAL KCAL / 100g
25.6g Eiweiß
30.2g Fett
0g Kohlenhydrate
Vollfett Roh

Tilsiter, Rohmilch, Vollfett

374 KCAL / 100g
25.6g Eiweiß
30.2g Fett
0g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 4.1 g
Bor 20 mg
Calcium 900 mg
Carotin Beta 150 mg
Chlor 1060 mg
Chlorid 1060 mg
Cholesterin 91 mg
Chromium 2 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.1 g
Eisen 0.3 mg
Eiweiß 25.6 g
Energie 373 kJ
Fett 30.2 g
Fettsäuren Trans 0.5 g
Fitosterol 35 mg
Fluorid 20 mg
Gesättigte Fettsäuren 18.1 g
Jod 7.9 µg
Kalium 100 mg
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrate 0.5 g
Kupfer 0.02 mg
Laktose 0.5 g
Magnesium 24 mg
Mangan 0.02 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g
Molybdän 10 µg
Natrium 678 mg
Natron 690 g
Nickel 5 mg
Omega 3 0.3 g
Omega 6 1.1 g
Phosphor 540 mg
Retinol 274 µg
Salz 1.7 g
Schwefel 250 mg
Selenium 20 µg
Tierische Eiweiße 25.6 g
Vitamin A 287 µg
Vitamin ARE 299 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.33 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.23 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.44 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 33 µg
Vitamin D 0.6 µg
Vitamin D3 0.6 µg
Vitamin E 0.7 mg
Vitamin K 98 µg
Wasser 39.6 g
Zellulose 1 g
Zink 4.2 mg
Zucker 0.5 g
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Köstlichkeiten aus der Mispel: Fruchtsäfte, Edelliköre, Fruchtaufstriche, Sirupe und duftende Tees mit Mispelnote

Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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