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Rindfleisch, roh
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Rindfleisch, roh

g Rindfleisch Roh
101 KCAL KCAL / 100g
21.2g Eiweiß
1.3g Fett
1g Kohlenhydrate
Rindfleisch Roh

Rindfleisch, roh

101 KCAL / 100g
21.2g Eiweiß
1.3g Fett
1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 1100 g
Arginin 1400 g
Asche 1.1 g
Aspartinsäure 1900 g
Bor 10 mg
Calcium 3.9 mg
Carotin Beta 10 mg
Chlor 50 mg
Chlorid 50 mg
Cholesterin 54 mg
Chromium 2.5 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g
Eisen 1.2 mg
Eiweiß 21.2 g
Eiweiß 21.2 g
Eiweiß 21.2 g
Fett 1.3 g
Fett, gesamt 1.3 g
Fettsäuren Trans 0.05 g
Fluorid 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Glutamin 1200 g
Glutaminsäure 2900 g
Glycin 1000 g
Histidin 700 g
Hydroxyprolin 100 g
Isoleucin 900 g
Jod 3 µg
Kalium 318 mg
Kieselsäure 1 mg
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrat 1 g
Kohlenhydrate, gesamt 1 g
Kupfer 0.09 mg
Leucin 1700 g
Lutein + zeaxanthin 15 mg
Lysin 1900 g
Magnesium 18 mg
Mangan 0.02 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g
Methionin 500 g
Molybdän 7.5 µg
Natrium 55 mg
Natron 49 g
Nickel 2 mg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.2 g
Phenylalanin 900 g
Phosphor 180 mg
Proline 900 g
Salz 0.1 g
Schwefel 220 mg
Selenium 6 µg
Serine 800 g
Taurin 40 mg
Thrombonin 900 g
Tierische Eiweiße 21.2 g
Tryptophan 250 g
Tyrosin 700 g
Valin 1100 g
Vitamin A 6 µg
Vitamin ARE 7 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg
Vitamin B3 (Niacin) 4.5 mg
Vitamin B4 (Cholin) 75 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.74 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.42 mg
Vitamin B7 (Biotin) 1.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg
Vitamin D 0.5 µg
Vitamin E 0.2 mg
Vitamin K 350 µg
Wasser 74.2 g
Zellulose 1 g
Zink 3.7 mg
Zucker 1 g
Zystin 250 g
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Köstlichkeiten aus der Mispel: Fruchtsäfte, Edelliköre, Fruchtaufstriche, Sirupe und duftende Tees mit Mispelnote

Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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Herstellung und Eigenschaften traditioneller Pflaumenmus-Spezialitäten

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