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Poulet, Brust, mit Haut, roh
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Poulet, Brust, mit Haut, roh

g Roh
156 KCAL KCAL / 100g
23.3g Eiweiß
6.5g Fett
1g Kohlenhydrate
Roh

Poulet, Brust, mit Haut, roh

156 KCAL / 100g
23.3g Eiweiß
6.5g Fett
1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 1.3 g
Arginin 1.4 g
Asche 0.8 g
Aspartinsäure 2.2 g
Calcium 3.9 mg
Chlor 69 mg
Cholesterin 70 mg
Chromium 1 µg
Cystein 0.3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.3 g
Eisen 0.3 mg
Eiweiß 23.3 g
Eiweiß 23.3 g
Eiweiß 23.3 g
Fett 6.5 g
Fett, gesamt 6.5 g
Fettsäuren Trans 0.05 g
Gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Glutamin 4.5 g
Glutaminsäure 3.5 g
Glycin 1.2 g
Histidin 0.7 g
Hydroxyprolin 0.1 g
Isoleucin 1.1 g
Jod 10 µg
Kalium 250 mg
Kohlenhydrat 1 g
Kohlenhydrate, gesamt 1 g
Kupfer 0.05 mg
Leucin 1.9 g
Lysin 2.1 g
Magnesium 26 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.3 g
Methionin 0.6 g
Molybdän 5 µg
Natrium 70 mg
Natron 34 g
Omega 3 0.05 g
Omega 6 1.1 g
Phenylalanin 1.1 g
Phosphor 210 mg
Proline 1.1 g
Retinol 12 µg
Salz 0.1 g
Selenium 18 µg
Serine 1 g
Taurin 30 mg
Thrombonin 1.1 g
Tierische Eiweiße 23.3 g
Tryptophan 0.3 g
Tyrosin 0.8 g
Valin 1.2 g
Vitamin A 12 µg
Vitamin ARE 12 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg
Vitamin B3 (Niacin) 10 mg
Vitamin B4 (Cholin) 60 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.87 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.77 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg
Vitamin D 1.5 µg
Vitamin E 0.2 mg
Vitamin K 320 µg
Wasser 69.9 g
Zellulose 1 g
Zink 0.5 mg
Zucker 1 g
Zucker hinzugefügt 1 g
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Köstlichkeiten aus der Mispel: Fruchtsäfte, Edelliköre, Fruchtaufstriche, Sirupe und duftende Tees mit Mispelnote

Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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