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Orange, roh
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Orange, roh

g Roh
37 KCAL KCAL / 100g
0.8g Eiweiß
0.2g Fett
8g Kohlenhydrate
Roh

Orange, roh

Nutri-Score: A (-1)

37 KCAL / 100g
0.8g Eiweiß
0.2g Fett
8g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 0.4 g
Calcium 45 mg
Carotin Beta 72 mg
Chlor 4 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g
Eisen 0.3 mg
Eiweiß 0.8 g
Faserlöslich 0.6 g
Faserunlöslich 1.6 g
Fett 0.2 g
Fructose 2.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.02 g
Glicemyc Index 43 µg
Glucose 2.4 g
Jod 1 µg
Kalium 159 mg
Kohlenhydrat 8 g
Kupfer 0.04 mg
Lutein + zeaxanthin 120 mg
Magnesium 15 mg
Mangan 0.03 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Natrium 1 mg
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.02 g
Phosphor 38 mg
Saccharose 2.8 g
Salz 0 g
Selenium 0.5 µg
Vitamin A 13 µg
Vitamin ARE 26 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.35 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.18 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 18.8 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 50.9 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 0.18 mg
Vitamin K 180 µg
Wasser 87.3 g
Zellulose 2.2 g
Zink 0.2 mg
Zitronensäure 0.7 mg
Zucker 7.6 g
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Köstlichkeiten aus der Mispel: Fruchtsäfte, Edelliköre, Fruchtaufstriche, Sirupe und duftende Tees mit Mispelnote

Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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Herstellung und Eigenschaften traditioneller Pflaumenmus-Spezialitäten

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