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Weizenmehl (Hintergrund), Typ 550
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Weizenmehl (Hintergrund), Typ 550

g Weizenmehl
338 KCAL KCAL / 100g
12g Eiweiß
1.3g Fett
69.5g Kohlenhydrate
Weizenmehl

Weizenmehl (Hintergrund), Typ 550

Nutri-Score: A (-4)

338 KCAL / 100g
12g Eiweiß
1.3g Fett
69.5g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alanina 0.4 g
Arginin 0.5 g
Asche 0.5 g
Aspartinsäure 0.5 g
Betain 3 mg
Bor 20 mg
Calcium 11 mg
Chlor 45 mg
Cholesterin 1 mg
Chromium 2 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g
Eisen 1.5 mg
Eiweiß 12 g
Faserlöslich 1.2 g
Faserunlöslich 2.3 g
Fett 1.3 g
Fettsäuren Trans 1 g
Fitosterol 15 mg
Fluorid 10 mg
Folate 16 µg
Fructose 0.03 g
Galaktose 1 g
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Glicemyc Index 70 µg
Glucose 0.03 g
Glutamin 3.9 g
Glutaminsäure 3.5 g
Glycin 0.4 g
Histidin 0.3 g
Inulin 0.1 g
Isoleucin 0.4 g
Jod 0.9 µg
Kalium 100 mg
Kieselsäure 5 mg
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 69.5 g
Kupfer 0.1 mg
Laktose 1 g
Leucin 0.8 g
Lignin 0.1 g
Lutein 20 µg
Lysin 0.3 g
Magnesium 34 mg
Malinsäure 5 g
Maltose 0.03 g
Mangan 0.7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g
Methionin 0.2 g
Molybdän 10 µg
Natrium 2 mg
Natron 2.1 g
Nickel 5 mg
Omega 3 0.02 g
Omega 6 0.65 g
Oxalsäure 10 mg
Phenylalanin 0.5 g
Phosphor 120 mg
Proline 1.2 g
Saccharose 0.2 g
Salz 0.01 g
Schwefel 110 mg
Selenium 2.3 µg
Serine 0.5 g
Stärke 68.2 g
Thrombonin 0.3 g
Tryptophan 0.1 g
Tyrosin 0.3 g
Valin 0.5 g
Vitamin A 1 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.32 mg
Vitamin B4 (Cholin) 25 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.48 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg
Vitamin B7 (Biotin) 1 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 16 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 1.2 mg
Vitamin K 180 µg
Wasser 15.1 g
Zeaxanthin 5 µg
Zellulose 3.5 g
Zink 1.1 mg
Zucker 0.3 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
Zystin 0.3 g
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Hartweizen (Durum) – Eigenschaften von Durum-Mehl und Auswahlkriterien für hochwertige Nudeln: Ein Leitfaden für informierte Verbraucher

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