Diets Premium
725 Aufrufe
Herunterladen
Käse in Salzlake (Kuhmilch)
1 / 1

Käse in Salzlake (Kuhmilch)

g Lake Käse
256 KCAL KCAL / 100g
16g Eiweiß
20.7g Fett
1.4g Kohlenhydrate
Lake Käse

Käse in Salzlake (Kuhmilch)

256 KCAL / 100g
16g Eiweiß
20.7g Fett
1.4g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 6.6 g
Calcium 480 mg
Carotin Beta 84 mg
Chlor 1100 mg
Cholesterin 62 mg
Chromium 2 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.9 g
Eisen 0.2 mg
Eiweiß 16 g
Fett 20.7 g
Fettsäuren Trans 0.5 g
Fluorid 20 mg
Gesättigte Fettsäuren 12.4 g
Jod 15 µg
Kalium 70 mg
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrat 1.4 g
Kupfer 0.02 mg
Magnesium 20 mg
Mangan 0.02 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.9 g
Molybdän 5 µg
Natrium 1500 mg
Natron 1500 g
Omega 3 0.2 g
Omega 6 0.7 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phosphor 340 mg
Retinol 189 µg
Salz 3.7 g
Schwefel 200 mg
Selenium 20 µg
Tierische Eiweiße 16 g
Vitamin A 196 µg
Vitamin ARE 203 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.88 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.33 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.46 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.19 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 49 µg
Vitamin D 0.3 µg
Vitamin K 150 µg
Wasser 55.3 g
Zellulose 1 g
Zink 1.6 mg
Zucker 1.4 g
Knowledge Hub

Expertenwissen

Verbundene Artikel basierend auf der aktuellen Seite.

Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

Details ansehen

Proteinreicher Genuss: Parmigiano – Tradition und Nährwert in jeder Scheibe

Dieser außergewöhnliche Käse besticht durch seinen außerordentlich hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß – bereits einhundert Gramm liefern dem Körper eine Proteinmenge, die dem Verzehr von nahezu zweihundert Gramm magerem Rindfleisch entspricht. Seine herausragende Qualität verdankt er der einzigartigen Kombination einer unberührten natürlichen Umgebung, in der er reift, sowie der erstklassigen Milch, die für seine Herstellung verwendet wird. Der Produktionsprozess stützt sich ausschließlich auf natürliche Bakterienkulturen, wobei das gesamte Verfahren traditionelle Methoden bewahrt, ohne dass künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel erforderlich wären.

Details ansehen

Unreife Oliven vom Ölbaum – Merkmale und kulinarische Verwendung

Die unreifen Früchte des Olivenbaums, einer langsam wachsenden Baumart, die erst nach einem Jahrzehnt mit der Fruchtbildung beginnt, zeichnen sich durch ein besonders intensiv-aromatisches Profil aus. Ihre Färbung ist eng mit dem Reifegrad verknüpft: Grüne Oliven werden im frühen Frühling geerntet, wenn sie noch nicht vollständig ausgereift sind, während dunkle Varietäten in einer späteren Vegetationsphase gepflückt werden. Aufgrund ihrer knackigen Textur und des komplexeren Geschmacks werden unreife Oliven häufiger für Füllungen verwendet – etwa mit Blauschimmelkäse, Knoblauch, getrockneten Tomaten, Chili oder Paprika – als ihre vollreifen, schwarzen Pendants.

Details ansehen

Sind diese Bestandteile – Milch, Gelbkäse, Joghurt und auch fettreduzierte Produkte – wirklich gesund?

In den Läden kann man fast überall Produkte finden, die als 'light' oder '0% Fett' gekennzeichnet sind... Es ist sicher, dass jeder von uns sich mindestens einmal für diese Produkte entschieden hat, da er überzeugt war, dass er das gesündeste und am wenigsten kalorienreiche Produkt wählt.

Details ansehen

Teilentrahmte Milch mit einem Fettanteil von zwei Prozent

Sowohl Käsesorten als auch Milch zählen zu den wertvollen Lieferanten hochwertiger Proteine, die dem menschlichen Organismus ein vollständiges Spektrum essenzieller Aminosäuren sowie bioaktiver Peptide bereitstellen. Diese Nährstoffe zeichnen sich durch eine hohe Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit aus, was ihre effiziente Verwertung in Stoffwechselprozessen begünstigt. Exogene Aminosäuren, die über die Nahrung zugeführt werden müssen, übernehmen eine zentrale Funktion bei der Synthese von Geweben, Enzymen und Hormonen und bilden somit die Grundlage für eine intakte Körperfunktion.

Details ansehen

Gelber Käse - Arten, Inhaltsstoffe... Ist es wirklich bekannt, wie man gelben Käse herstellt? Ist gelber Käse gesundheitsfördernd?

Gelber Käse stellt ein Produkt dar, das sowohl in polnischen Haushalten als auch in verschiedenen Gemeinschaften weltweit beliebt ist. Seine Zusammensetzung und der hohe Nährwert sind nicht allgemein bekannt, und nur wenige Menschen wissen, dass man diesen Käse zu Hause selbst herstellen und seine Angehörigen überraschen kann.

Details ansehen

"Geschmolzene Käsewürstchen in der Diät – selbstgemacht schaden der Figur nicht!"

Geschmolzene Wurst ist ein häufig verwendetes Frühstücksprodukt für belegte Brote, doch ihre Zusammensetzung und Nährwerte sind nicht unbedingt gesundheitsfördernd. Wie kann man eine gesündere Variante selbst herstellen oder was kann man stattdessen verwenden? Dies wird im folgenden Beitrag erläutert.

Details ansehen

Ist Molke tatsächlich ein wertvolles Milchprodukt? Ihre Vorzüge und Anwendungsbereiche.

Die Molke, häufig als unbedeutendes Nebenprodukt der Käseherstellung betrachtet, entpuppt sich als wertvolle Quelle wichtiger Nährstoffe, darunter hochwertiges Eiweiß. Erfahren Sie mehr über ihre gesundheitlichen Vorteile!

Details ansehen

Scanne diesen QR-Code, um schnell auf diese Seite auf deinem Mobilgerät zuzugreifen.

QR Code