Fermentierte Lebensmittel
Sauerteig
Brot
Mehlomeletten mit Schinken, zubereitet
154
KCAL / 100g
9.7g
Eiweiß
5.1g
Fett
17.3g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Eiweiß | 9.7 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 3.7 g |
| Tierische Eiweiße | 6 g |
| Zellulose | 1 g |
| Faserunlöslich | 0.7 g |
| Faserlöslich | 0.3 g |
| Chlor | 620 mg |
| Cholesterin | 101 mg |
| Chromium | 2 µg |
| Zucker | 1.3 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.5 g |
| Zink | 0.8 mg |
| Phosphor | 130 mg |
| Glicemyc Index | 45 µg |
| Jod | 13 µg |
| Carotin Beta | 60 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Leucin | 0.8 g |
| Lysin | 0.5 g |
| Lutein + zeaxanthin | 50 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Mangan | 0.1 mg |
| Kupfer | 0.05 mg |
| Natron | 410 g |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.6 g |
| Asche | 1.5 g |
| Kalium | 150 mg |
| Retinol | 41 µg |
| Selenium | 10 µg |
| Stärke | 15 g |
| Natrium | 410 mg |
| Salz | 1 g |
| Fett | 5.1 g |
| Calcium | 47 mg |
| Vitamin A | 46 µg |
| Vitamin ARE | 51 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.16 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.36 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 30 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.72 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.08 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15.8 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 10.6 mg |
| Vitamin D | 0.7 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin K | 180 µg |
| Wasser | 67.4 g |
| Kohlenhydrat | 17.3 g |
| Eisen | 0.7 mg |