Terapeutyczne cechy cebuli oraz jej wartości odżywcze

Jest bardzo łatwa w uprawie, można ją wyhodować nawet w przydomowym ogródku.. Szczypior z cebuli jest świetnym uzupełnieniem kanapek i sałatek.. Dodawany do wiosennych potraw pomaga pobudzić metabolizmu i uregulować cholesterol po zimie.. Cebula jest nieodłącznym składnikiem naszej codziennej diety.. Jednak czy jesteśmy świadomi jej leczniczych i odżywczych właściwości? W roślinie tej występują olejki lotne (m.. in. Dwusiarczek alilo-propylowy o charakterystycznym zapachu), związki alkilowe, ponadto kwercetyna i enzymy.. Sprawiają, że cebula działa podrażniająco na nasze oczy i nos.. Jednak jest to pozytywna reakcja naszego organizmu, ponieważ w ten sposób oczyszcza się i dezynfekuje.

Jeżeli chodzi o właściwości i skład to w każdej cebuli znajdą się: minerały takie jak krzem, siarka, cynk, sód, wapń, potas i fosfor.. Witaminy: C, B1, B2, E, K, PP oraz prowitamina A.. Cebula jest warzywem o niskiej kaloryczności i rewelacyjnych walorach smakowych oraz właściwościach zdrowotnych.. Może stać się wspaniałym dodatkiem do kanapek, sałatek czy sera, jak również sosów, zup i mięs.. Można ją przyrządzić duszoną lub smażoną z jajkiem.. Bez względu na sposób przyrządzenia: gotowana, duszona, smażona pozostaje pełnowartościowa i nie traci swoich substancji odżywczych oraz witamin.. Ważne jest jednak, aby ją przygotowywać zawsze pod przykryciem.

Przy obieraniu cebuli z pewnością nie raz uroniliśmy łzy.. To przez olejki lotne, związki siarki i krzemu, które się wówczas ulatniają i docierając w formie intensywnego zapachu podrażniają nam oczy.. Przy zapaleniu spojówek, cebulowe łzy oczyszczają oraz łagodzą dolegliwości i przyspieszają ich gojenie.. Tak samo przy objawach alergii oraz katarze, cebula oczyszcza i dezynfekuje nos.. Najstarszym i najlepszym sposobem w leczeniu kaszlu oraz przeziębień w okresie jesienno-zimowych jest syrop z cebuli.. Można go uznać za naturalny antybiotyk, ponieważ zwalcza bakterie, ponadto działa wykrztuśnie i pomaga w objawach anginy i grypy.. Sposób przyrządzania syropu z cebuli jest niezwykle prosty: Cebule należy obrać i pokroić, następnie zasypać cukrem i odstawić w ciepłe miejsce na kilka godzin.. Sok, który wówczas wypuszcza, można pić nawet kilka razy dziennie.. Cebula dzięki zawartości enzymów posiada właściwości przyspieszające metabolizm i usprawniające trawienie.. Flawonoidy w niej zawarte maja działanie moczopędne.. Pomagają w albuminurii (obecność białka w moczu) i uremii (zwiększona zawartość mocznika we krwi).. Cebula usuwa nadmiar wody z organizmu, dlatego jej spożywanie zalecane jest przy dolegliwościach takich jak artretyzm czy reumatyzm oraz schorzeniach, którym towarzyszy opuchlizna.. Ma także działanie przeciwcukrzycowe.. Dzięki zawartości substancji zbliżonej do insuliny obniża poziom cukru we krwi.. Aby wzmocnić odporność można przygotować wino cebulowe: 30 dag pokrojonej cebuli zalewamy białym wytrawnym winem, dodajemy 10 dag miodu i odstawiamy na 7 dni, od czasu do czasu mieszając.. Po tygodniu należy przecedzić powstałą ciecz przez sito.. Pół kieliszka takiego wina możemy pić codziennie do obiadu.. Sok z cebuli jest środkiem antyseptycznym.. Niszczy bakterie, które powodują infekcje skóry, w tym gronkowca złocistego.. Zapobiega infekcjom i ułatwia gojenie się ran, szczególnie oparzeń.. Kompresy z cebuli można zastosować do leczenia trądziku, ale również innych zmian skórnych, czyraków czy ropni.. Uśmierza pieczenie po ukąszeniu owadów.. Wzmacnia organizm, zwłaszcza serce, zmienia napięcie żył i zapobiega zakrzepom, wyrównuje również krążenie i działa kojąco na żylaki.. Ważne Jedzenie cebuli codziennie przez min.. 2 miesiące powoduje wzrost „dobrego” cholesterolu HLD, a obniżenie „złego” – LDL.. Szczególnie polecana jest dla cukrzyków i przy chorobach układu krążenia.. Cebula jest również doskonałym lekarstwem na kaca, ponieważ pomaga w funkcjonowaniu naszej wątroby.. Serwowana przez Francuzów w formie zupy była ukojeniem dla wracających nad ranem imprezowiczów.. Cebula, dzięki swoim licznym walorom smakowym i zdrowotnym będzie rewelacyjnym dodatkiem do naszej codziennej diety.. Uzupełni niedobory witaminy C i wzmocni nasz organizm, przyspieszy metabolizm oraz pomoże w wyrównaniu elektrolitów.. Taka powszechna, a taka niezwykła.. Przeczytaj także artykuł na temat szczypiorku!