Zródło

Literatura:
Samsonowicz M.: Ocena właściwości prozdrowotnych tradycyjnych kaw zbożowych produkowanych na Podlasiu. Rola Procesów Technologicznych w Kształtowaniu Jakości Żywności  2016, 205.
Kohmunzer S., Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 2007.
Sekeroglu N., Ozkutlu F. I Kilic E.: Mineral Composition of Acorn Coffees. Indian Journal of Pharmaceutical Education and Research 2017, 51, 504-507.
Vinha A., Costa A., Barreira J. i wsp.: Chemical and antioxidant profiles of acorn tissues from Quercus spp.: Potential as new industrial raw materials. Industrial Crops and Products 2016, 143-151.
http://www.herbiness.com/kawa-zoledziowa/, [data dostępu: 05.11.2018r.]