Zródło

Hać-Szymańczuk E., Lipińska E., Grzegrzółka O., Ocena aktywności przeciwbakteryjnej oregano (origanum vulgare l.), „Bromatologia i Chemia Toksykologiczna” 2012, 45, 308–314.
Newerli-Guz J., Analiza rynku przypraw w Polsce, „Marketing i Zarządzanie” 2017, 48(2), 167–175.
Newerli-Guz J., Zachowanie osób starszych na rynku przypraw i produktów przyprawowych, „Marketing i Zarządzanie” 2018, 52(2), 93–103.
Orkusz A., Bogacz-Radomska L., Znaczenie przypraw w żywieniu człowieka, „Nauki Inżynierskie i Technologie” 2017, 4(27), 55–65.
Tsui P.F. et al., Spices and atherosclerosis, „Nutrients” 2018, 10(11), 1724.