Zródło

Literatura:
Thor Piotr;
Podstawy patofizjologii człowieka;
Uniwersyteckie Wydawnictwo Medyczne „Vesalius”
Jarosz Mirosław;
Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja;
Instytut Żywności i Żywienia 2012
Maciej Bienkiewicz i in.;
Błonnik pokarmowy i jego znaczenie w profilaktyce zdrowotnej;
Probl Hig Epidemiol 2015, 96(1): 57-63