Zródło

Literatura:
Bartel R., Pender R.:
Restoration of salmon (salmo salar l.), sea trout (salmo trutta l.), vimba (vimba vimba l.), and sturgeon (acipenser oxyrhynchus mitchil l.) in Western Pomeranian rivers.
Rybackie perspektywy pobrzeża południowego Bałtyku, Szczecin,2007.
Jarosz M.:
Normy żywienia dla populacji Polski.
Instytut Żywności i Żywienia, 2017.
Main D.:
Salmon Sex Moves Mountains.
Sci Am. 2018 Jan 16;318(2):14.
Gillard G., Harvey T.N., Gjuvsland A., i wsp.:
Life-stage associated remodeling of lipid metabolism regulation in Atlantic salmon.
Mol Ecol. 2018 Feb 12.
Sissener N.H., Rosenlund G., Stubhaug I., i wsp.:
Tissue sterol composition in Atlantic salmon (Salmo salar L.) depends on the dietary cholesterol content and on the dietary phytosterol:cholesterol ratio, but not on the dietary phytosterol content.
Br J Nutr. 2018 Feb 5:1-11.
Bernard B., Sobandi K.C., Darras V., i wsp.:
Influence of strain origin on osmoregulatory and endocrine parameters of two non-native strains of Atlantic salmon (Salmo salar L.).
Gen Comp Endocrinol. 2018 Mar 1;258:205-212.
Gawęcki J., Grzymisławski M.:
Żywienie człowieka zdrowego i chorego (2).
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa,2012.
Vikøren L.A., Drotningsvik A., Bergseth M.T., i wsp.:
Effects of baked and raw salmon fillet on lipids and n-3 PUFAs in serum and tissues in Zucker fa/fa rats​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​.
Food Nutr Res. 2017 Jun 12;61(1):1333395.