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Reisnudeln mit Kürbissauce

Name: Reisnudeln mit Kürbissauce
Yield: 1 portions
Ingredients: Kürbis (250.00 g); Wasser (125.00 g); Lauch (70.00 g); Reisnudeln (50.00 g); Sesamsamen (10.00 g); Kaltgepresstes Rapsöl (10.00 ml); Ingwer (Puder) (4.00 g); Muskatnuss (5.00 g); Schwarzer Pfeffer (1.00 g); Salz, weiß (1.00 g)

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19 April, 2024
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Reisnudeln mit Kürbissauce

Vorbereitungsschritte

Umyj warzywa.Dynię pokrój w kostkę oraz pozbaw ją pestek i skóry.Pora pozbaw części niejadalnej i pokrój na plasterki.Podgrzej olej w garnku i podduś w nim dynię oraz pora (maksimum 10 minut), mieszając od czasu do czasu.Do garnka z warzywami dodaj wodę. Gotuj warzywa do miękkości, a następnie zmiksuj je blenderem na jednolitą masę.Dyniowy sos dopraw wedle uznania zmielonymi przyprawami – solą, pieprzem, imbirem oraz gałką muszkatołową. Ugotuj makaron.Odcedzony makaron przełóż na talerz i polej sosem dyniowym.Danie posyp sezamem uprażonym na suchej patelni.

Tags:

Rezept Frühstück Dessert Kuchen

Zubereitungszeit

Minuten

Portionen Anzahl

Schwirigkeitsgrad

1 / 5

Allergene

Gelegenheiten

Typen

Glykämischer Index

Statistik

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Eiweiß	3.25g / 80.61 g
Zellulose	7g / 30 g
Fett	0.75g / 120.92 g
Kohlenhydrat	19.25g / 201.53 g

Kürbis

Anzahl der Portionen 0.25 × Stück (1000 g)

Gewicht 250 g

Kürbis

Wasser

Anzahl der Portionen 0.5 × Glaß (250 g)

Gewicht 125 g

Wasser

Lauch

Anzahl der Portionen 0.5 × Stück (140 g)

Gewicht 70 g

Lauch

Reisnudeln

Anzahl der Portionen 50 × Gram (1 g)

Gewicht 50 g

Reisnudeln

Sesamsamen

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 g)

Gewicht 10 g

Sesamsamen

Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.076g
Gesättigte Fettsäuren	0.525g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.86g
Fett	10g / 120.92 g
Vitamin E	2.905mg / 14 mg

Kaltgepresstes Rapsöl

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (10 ml)

Gewicht 10 ml

Kaltgepresstes Rapsöl

Eiweiß	0.3648g / 80.61 g
Fett	0.238g / 120.92 g
Kohlenhydrat	2.6g / 201.53 g

Ingwer (Puder)

Anzahl der Portionen 1 × Stück (4 g)

Gewicht 4 g

Ingwer (Puder)

Muskatnuss

Anzahl der Portionen 1 × Stück (5 g)

Gewicht 5 g

Muskatnuss

Schwarzer Pfeffer

Anzahl der Portionen 1 × Stück (1 g)

Gewicht 1 g

Schwarzer Pfeffer

Salz, weiß

Anzahl der Portionen 1 × Stück (1 g)

Gewicht 1 g

Salz, weiß

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

9.52g / 80.61 g

Fett 30%

19.39g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

41.1g / 89.57 g

Kcal

376.99Kcal / 1612.27 Kcal

Autor des Rezeptes ist Dietspremium

Die ursprüngliche Sprache der Erstellung ist Polnisch. Wenn die aktuelle Sprache eine andere ist, können einige Inhalte in der Originalsprache angezeigt werden oder aufgrund maschineller Übersetzung nicht vollständig verständlich sein.

Eiweiß	1.54g / 80.61 g
Zellulose	1.89g / 30 g
Zink	0.483mg / 10 mg
Phosphor	36.4mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.07g
Gesättigte Fettsäuren	0.028g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.07g
Magnesium	7.7mg / 350 mg
Mangan	0.126mg / 2.3 mg
Kupfer	0.091mg / 1.5 mg
Kalium	173.6mg / 4000 mg
Natrium	4.2mg / 1500 mg
Fett	0.21g / 120.92 g
Calcium	33.6mg / 1000 mg
Vitamin A	103.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.077mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.042mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.413mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.14mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	14.14mg / 110 mg
Vitamin E	0.364mg / 14 mg
Kohlenhydrat	3.99g / 201.53 g
Eisen	0.77mg / 15 mg

Eiweiß	1.65g / 80.61 g
Zellulose	0.4g / 30 g
Cholesterin	5.5mg
Zink	0.14mg / 10 mg
Phosphor	18.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.095g
Gesättigte Fettsäuren	0.075g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1g
Magnesium	4mg / 350 mg
Mangan	0.075mg / 2.3 mg
Kupfer	0.02mg / 1.5 mg
Kalium	25mg / 4000 mg
Saccharose	0.05g
Natrium	2.5mg / 1500 mg
Fett	0.35g / 120.92 g
Calcium	3.5mg / 1000 mg
Vitamin A	3.5µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0175mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.025µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.016mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.1mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.01mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.025iu / 600 iu
Vitamin E	0.045mg / 14 mg
Kohlenhydrat	11.15g / 201.53 g
Eisen	0.2mg / 15 mg

Eiweiß	2.32g / 80.61 g
Zellulose	0.79g / 30 g
Zink	0.279mg / 10 mg
Phosphor	77.5mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.869g
Gesättigte Fettsäuren	0.666g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.178g
Magnesium	37.7mg / 350 mg
Mangan	0.142mg / 2.3 mg
Kupfer	0.13mg / 1.5 mg
Kalium	38.7mg / 4000 mg
Saccharose	0.02g
Natrium	1.3mg / 1500 mg
Fett	5.99g / 120.92 g
Calcium	11.4mg / 1000 mg
Vitamin A	0.2µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0783mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0447mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.75mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.079mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.253mg / 14 mg
Kohlenhydrat	1g / 201.53 g
Eisen	0.59mg / 15 mg

Eiweiß	0.292g / 80.61 g
Zellulose	1.04g / 30 g
Zink	0.1075mg / 10 mg
Phosphor	10.65mg / 700 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.161g
Gesättigte Fettsäuren	1.297g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0175g
Magnesium	9.15mg / 350 mg
Kalium	17.5mg / 4000 mg
Natrium	0.8mg / 1500 mg
Fett	1.8155g / 120.92 g
Calcium	9.2mg / 1000 mg
Vitamin A	5.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.017mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0025mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0645mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.008mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.15mg / 110 mg
Kohlenhydrat	2.4645g / 201.53 g
Eisen	0.152mg / 15 mg

Eiweiß	0.1095g / 80.61 g
Zellulose	0.265g / 30 g
Zink	0.012mg / 10 mg
Phosphor	1.58mg / 700 mg
Magnesium	1.71mg / 350 mg
Mangan	0.056mg / 2.3 mg
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Kalium	13.29mg / 4000 mg
Selenium	0.003µg / 70 µg
Natrium	0.2mg / 1500 mg
Fett	0.0326g / 120.92 g
Calcium	4.43mg / 1000 mg
Vitamin A	0.27µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0011mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.17µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.21mg / 110 mg
Vitamin E	0.01mg / 14 mg
Vitamin K	1.64µg / 70 µg
Kohlenhydrat	0.6481g / 201.53 g
Eisen	0.097mg / 15 mg

Zink	0.0008mg / 10 mg
Phosphor	0.08mg / 700 mg
Magnesium	2.9mg / 350 mg
Mangan	0.0014mg / 2.3 mg
Kupfer	0.0016mg / 1.5 mg
Natrium	388.5mg / 1500 mg
Calcium	0.29mg / 1000 mg
Eisen	0.002mg / 15 mg