Blumenkohlrisotto mit Avocadosoße
Vorbereitungsschritte
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
6g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
6g
/ 30 g
|
| Zink |
0.575mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
70mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.025g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.075g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.25g
|
| Magnesium |
27.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.575mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.1mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
535mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.5g
|
| Natrium |
65mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.5g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
32.5mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
5µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.275mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.25mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.375mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
172.5mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.3mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
12.5g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.5mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
2.8g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
9.38g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
0.84mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
72.8mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.94g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2.52g
|
| Magnesium |
40.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.14mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.28mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
679mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.14g
|
| Natrium |
9.8mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
21g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
16.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
9.8µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.098mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.182mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.38mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.96mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.364mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.4µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
14mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
2.94mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
11.9g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.84mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
1.08g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.44g
/ 30 g
|
| Zink |
0.312mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
25.2mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.024g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.06g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.144g
|
| Magnesium |
9.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.072mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.072mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
338.4mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.12g
|
| Natrium |
9.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.24g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
10.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
128.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0768mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0504mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.2mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.18mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
27.6mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
1.464mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
4.32g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.6mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.6g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.5g
/ 30 g
|
| Zink |
0.156mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
11.4mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.012g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.03g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.048g
|
| Magnesium |
4.2mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.054mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.024mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
141.6mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.06g
|
| Natrium |
6.6mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.12g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
17.4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
1.2µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.012mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.006mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.156mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.048mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
12.36mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.006mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
2.64g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.48mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.896g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.056g
/ 30 g
|
| Zink |
0.832mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
16.32mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.032g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.032g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.064g
|
| Magnesium |
4.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.16mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.0384mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
126.72mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.032g
|
| Natrium |
2.24mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.128g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
20.48mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
112µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0736mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0352mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.064mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.032mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
9.92mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.064mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.952g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.864mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.048g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.12g
/ 30 g
|
| Zink |
0.0048mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
1.32mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0006g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0024g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0048g
|
| Magnesium |
0.54mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0024mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.012mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
7.5mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.018g
|
| Natrium |
0.3mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.018g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
2.4mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
0.06µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0024mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0012mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.006mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0048mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
3mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0114mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
0.57g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.036mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
0.32g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.205g
/ 30 g
|
| Zink |
0.05mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
7.65mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0005g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.0045g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.0125g
|
| Magnesium |
1.25mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0835mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.013mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
20mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.03g
|
| Natrium |
0.85mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.025g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
9.05mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.01mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0055mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.035mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.0295mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.0615mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
0.15µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
1.55mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.0005mg
/ 14 mg
|
| Kohlenhydrat |
1.63g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.085mg
/ 15 mg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Eiweiß |
11.75g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
19.71g
/ 30 g
|
| Zucker |
0.98g
/ 50 g
|
| Zink |
2.77mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
204.69mg
/ 700 mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
14.09g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
3.14g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
3.03g
|
| Magnesium |
88.17mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.08mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.53mg
/ 1.5 mg
|
| Kalium |
1848.22mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.9g
|
| Natrium |
94.39mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
22.04g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
109.43mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
256.46µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.55mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.54mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
5.35mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.99mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
1.06mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
113.55µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
240.93mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
4.78mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
29.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
102.2ml
|
| Kohlenhydrat |
35.51g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
4.41mg
/ 15 mg
|
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