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Wie Kaugummikauen zum Gewichtsverlust beiträgt

Julia Wójcik

Julia Wójcik

2026-03-17
4 Min. Lesezeit
Wie Kaugummikauen zum Gewichtsverlust beiträgt
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Durch die Fortschritte in der Ernährungswissenschaft wissen wir heute, dass es viele Nährstoffe gibt, die beim Abnehmen helfen können, indem sie den Energieverbrauch steigern oder einfach den Stoffwechsel beschleunigen. Zum Beispiel kann grüner Tee, der diese Eigenschaften aufgrund seines Koffeingehalts aufweist, verwendet werden, um den Stoffwechsel zu beschleunigen. Kann auch das Kauen von Kaugummi dazu beitragen, den Stoffwechsel zu beschleunigen?

Die Bedeutung des sorgfältigen Kauens der Mahlzeit

Wir konzentrieren uns oft darauf, was auf unserem Teller ist, und ignorieren völlig, wie die Nahrung in unseren Körper gelangt. Und das ist richtig so! Die Zusammensetzung unserer Ernährung, also das, was wir essen, hat den größten Einfluss auf die Stoffwechselprozesse in unserem Körper und führt zu wesentlichen Veränderungen im Erscheinungsbild unseres Körpers. Aber auch die Art und Weise, wie wir essen, beeinflusst unseren Körper. Das Wichtigste ist die Unterdrückung des Hungers. Das schnelle Essen einer Mahlzeit kann auch mit einem großen Mahlzeitsvolumen verbunden sein. Dies geschieht, weil das Signal aus dem Verdauungstrakt nicht schnell genug an das Gehirn weitergegeben wird, um eine Reaktion auszulösen, die den Appetit hemmt. Langsames Essen ermöglicht es unserem Magen, sich allmählich zu füllen und eine angemessene Reaktion des Gehirns auf Sättigung zu erhalten. Dank langsamer Nahrungsaufnahme haben wir eine geringere Wahrscheinlichkeit, uns zu überessen! Es gibt auch einen weiteren wichtigen Aspekt, der mit dem Kauen von Nahrung verbunden ist, der von Dr. Yuka Hamada aus Tokio entdeckt wurde. In ihrer Studie zeigte sie, dass das Genießen des Essens, also das längere Kauen, es ermöglicht, zusätzliche Kalorien zu verbrennen! Dies macht Sinn, wenn wir berücksichtigen, dass die Bewegungen des Kiefers von der Aktivität der entsprechenden Muskeln abhängen und Energie erfordern, um das Essen zu zerkleinern. Darüber hinaus wirken bereits im Mund bestimmte Enzyme, die die Verdauung des Essens erleichtern. Die Wissenschaftler aus Tokio gingen noch einen Schritt weiter und zeigten kürzlich, dass das Kauen von Kaugummi nach dem Essen einen zusätzlichen Energieverbrauch ermöglicht.

Wissenschaftliche Überprüfung

Die Studie zeigte, dass vier Gruppen selektiert wurden, um eine präzise Darstellung der Verbindung zwischen der Kauzeit und dem Energieverbrauch zu ermöglichen: die Gruppe, die schnell aß, die Gruppe, die schnell aß und Kaugummi kaute, die Gruppe, die langsam aß und die Gruppe, die langsam aß und Kaugummi kaute. Jeder Test bestand aus dem Verzehr von Mahlzeiten, die 621 Kilokalorien enthielten, und das Kauen von Kaugummi dauerte 15 Minuten. Frühere Studien bestätigten, dass das längere Essen von Mahlzeiten zum Verbrauch einer größeren Anzahl an Kilokalorien beitrug, und das Kauen von Kaugummi nach dem Essen hatte einen zusätzlichen Effekt auf den Kilokalorienverbrauch.

Praktische Leitlinien

Auf Grundlage dieser Studie ist ersichtlich, dass das Kauen von Kaugummi, obwohl es für die Zähne nicht ideal ist, den Fettverlust unterstützen kann, indem es die Thermogenese des Kauens anregt. Es lohnt sich jedoch nicht, Karotten aus dem Fenster zu werfen und auf eine Kaugummi-Diät umzusteigen, da eine genaue Untersuchung der Ergebnisse zeigt, dass eine langsam verzehrte Mahlzeit und 15 Minuten Kauen von Kaugummi ein zusätzliches Verbrennen von 0,35 kcal pro Kilogramm Körpergewicht ermöglichen, was für einen Mann mit einem Gewicht von 80 kg ungefähr 30 kcal bedeutet. Es handelt sich jedoch nicht um eine revolutionäre Wirkung, die den Stoffwechsel während des Schlafes beschleunigt, aber eine langjährige Studie über Kaugummi-Gewichtsverlust kann den Appetit beeinflussen und es ist besser, einige dieser kleinen Stoffwechselprodukte zu ersetzen, was nicht bedeutet, dass Sie mehr als ein paar Schwachstoffe aufnehmen können. Wenn Sie sich auf eine gesunde, grüne und reichhaltige Ernährung beziehen, können Sie sich nicht auf die übrigen
Julia Wójcik

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