Ernährungstherapie beschränkt sich nicht auf den klinischen Bereich – sie lässt sich auch im häuslichen Umfeld des Patienten wirksam umsetzen
Tomasz Jankowski
2026-03-23
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Die diätetische Intervention bildet einen unverzichtbaren Bestandteil des ganzheitlichen medizinischen Vorgehens, dessen primäres Ziel darin besteht, die ernährungsphysiologischen Parameter des Organismus zu optimieren und zu stabilisieren, was wiederum die therapeutischen Aussichten verbessert und die Rekonvaleszenzzeit verkürzt. Dieses Verfahren basiert auf einer detaillierten Analyse des aktuellen Ernährungsstatus, einer präzisen Berechnung des individuellen Bedarfs an essenziellen Makro- und Mikronährstoffen sowie der systematischen Umsetzung personalisierter Ernährungsrichtlinien. Energie und lebenswichtige Nährstoffe – darunter hochwertige Proteine, komplexe Kohlenhydrate sowie gesunde Fettquellen – werden dem Patienten in streng kontrollierten Verhältnissen zugeführt, wobei die am besten geeignete Applikationsmethode (oral, enteral oder parenteral) berücksichtigt wird.
Nutritional treatment at the hospital
Patients admitted to hospital often suffer from malnutrition. However, the underlying causes of malnutrition that are known are elderly patients with respiratory diseases, inflammatory bowel diseases and malignant cancers. When well-nourished patients are hospitalized, there is often a lack of nutrition, which can be caused by the course of a serious illness, surgery or infection. The underlying cause of mal nutritional deficiency is: the disease and its effects, the lack of appetite, the inadequate intake of blood, the digestive tract, and the intake to the digestion of nutrients, the increased demand for nutrients may be due to a long-term diet.
Food therapy at home
When the patient is in good health and further hospitalization is not required, food therapy (both inpatient and non-patient) can be carried out safely at home. The patient who is receiving the intravenous treatment receives specially prepared mixtures containing proteins, carbs, carbohydrates, electrolytes, vitamins, trace elements and water provided by the food processor.