Natürliche Nahrungsergänzungsmittel, besser gesagt Gewürze – Teil zwei

Schwarzkümmel, auch bekannt als Nigella sativa, ist eine Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse. Diese Gewürzpflanze stammt aus dem Irak und der Türkei und wird heute immer häufiger im Mittelmeerraum angebaut. Es ist auch in Regionen Nordafrikas und Südwestasiens zu finden. In Polen gibt es auch den Anbau von Schwarzkümmel, hauptsächlich in den südlichen Regionen. Es kommt normalerweise in Form von kleinen Körnern oder Öl vor. Die Vorteile der Verwendung von Nigella sativa sind enorm. Es kann erfolgreich im Herbst und Winter verwendet werden, um den Hämoglobinspiegel aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften zu senken. Es stärkt das Immunsystem, lindert Erkältungen und Nasennebenhöhlenentzündungen und kann auch bei Asthma und anderen allergischen Erkrankungen mit Atemwegssymptomen hilfreich sein. Langfristige Anwendung von Schwarzkümmelöl kann die Lungenfunktion verbessern und Atemnot lindern. Es ist erwähnenswert, dass Nigella sativa den Hämoglobin- und Erythrozytenspiegel erhöht, den Blutdruck senkt und das Risiko von Blutgerinnseln verringert. Schwarzkümmelsamen haben viele nützliche Eigenschaften. Sie wirken nicht nur auf das Atmungssystem, sondern haben auch harntreibende, blutzuckersenkende, schmerzlindernde und krebsbekämpfende Wirkungen. Schwarzkümmel hilft bei Verdauungsproblemen, Akne und Hautpilzen. In der Lebensmittelindustrie wird es als Gewürz zur Aromatisierung von Kuchen, Brot und Marinaden verwendet.

Es ist eine weitere Art von Pflanze, die zur Gruppe der Stauden und der großen Gruppe von Ingwerpflanzen gehört. Sie wächst hauptsächlich in den warmen, tropischen Regionen Asiens und Australiens. Ingwer ist keine wild wachsende Pflanze, sondern wird kultiviert. Er wird seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin verwendet. Die am häufigsten konsumierten Teile sind die Knollen oder die vertikalen Teile der Wurzel. Die gesundheitlichen und organoleptischen Eigenschaften dieser Pflanze beruhen hauptsächlich auf der Anwesenheit von pflanzlichen Nährstoffen.

Diese Pflanzenart, die eine Höhe von bis zu 90 cm erreichen kann, ist eine Kreuzung aus grüner Minze und Sumpfminze. Der allgemeine Begriff miota bezieht sich auf alle Sorten der Familie der Lippenblütengewächse. Die häufigste Anwendung von Munt ist die Behandlung von Problemen mit dem Verdauungssystem. Dieses Gewürz hilft, die Muskelspannung im Magen und in anderen Teilen des Verdauungssystems zu reduzieren. Dies ist mit einem Mechanismus zur Blockierung von Calciumkanälen in den Muskeln verbunden. Dank dieser Eigenschaften wird Munt bei der Linderung von Blähungen, Verdauungsstörungen, Übelkeit und Erbrechen eingesetzt. Munt enthält Menthol, das als effektiver Inhaltsstoff in der Behandlung von Atemwegsproblemen (z.B. Inhalation) und Kopfschmerzen eingesetzt wird. Munt wird auch als Hustenmittel bei der Behandlung von Bronchitis eingesetzt. Zu den weiteren gesundheitsfördernden Eigenschaften von Munt gehören antioxidative, antivirale, antibakterielle und insektenabwehrende Wirkungen.