Medizinische Eigenschaften von Gewürznelken – bei Zahnschmerzen, Halsschmerzen, Parasiten... Wie sollte man Gewürznelken in der Medizin verwenden?

Gewürznelkenknospen sind eine geschätzte Gewürzpflanze, die aus getrockneten Blütenknospen besteht, die vor der vollständigen Blüte geerntet werden. Diese Bäume, aus denen das Gewürz gewonnen wird, werden hauptsächlich in Indonesien, Tansania, Madagaskar und Sri Lanka angebaut. Nach vier Jahren Kultivierung erscheinen die ersten Blütenknospen, die die Grundlage für dieses Gewürz bilden. Laut Untersuchungen von Pérez-Jiménez und seinem Team sind Gewürznelkenknospen die reichhaltigste Quelle von Polyphenolen unter den 100 reichhaltigsten Quellen dieser Verbindungen. Die Ergebnisse zeigen, dass 100 Gramm dieses Gewürzes 15188 mg Polyphenolverbindungen enthalten. Darüber hinaus verfügen Gewürznelkenknospen über ein hohes antioxidatives Potenzial, das mit Butylhydroxytoluol – einem synthetischen Lebensmittelkonservierungsmittel – vergleichbar ist. Der Hauptwirkstoff dieses Gewürzes ist Eugenol.

Die schmerzstillenden Eigenschaften von Nelkenblüten sind seit Jahrhunderten bekannt. Früher dienten sie als Hausmittel gegen Zahn- und Gelenkschmerzen. Auch heute noch werden sie empfohlen, um Schmerzen, etwa durch Karies verursacht, zu lindern. Um die gewünschte Wirkung zu erzielen, reicht es aus, eine Nelkenblüte auf den schmerzenden Zahn zu legen und ihre Wirkung abzuwarten. Alternativ kann ein Wattebausch mit Nelkenöl getränkt und das schmerzende Gebiet sanft massiert werden. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Methode nur eine kurzfristige Linderung bietet, ohne die Ursache des Schmerzes zu beheben. Dank moderner Medizin ist eine ursächliche Behandlung möglich, doch Nelkenblüten können als vorübergehende Lösung dienen.

Viele Hinweise deuten darauf hin, dass sie wirksam sind: Die antibakterielle Wirkung gegen die Erreger, die die Atemwege am häufigsten infizieren, wurde untersucht. Einige Öle aus natürlichen Bestandteilen haben sich als besonders effektiv erwiesen. Die stärkste Wirkung zeigten Zimt-, Thymian- und Nelkenöl. Interessanterweise erwiesen sich diese Öle auch gegen antibiotikaresistente Stämme als wirksam. Einer der empfindlichsten Bakterien, die durch diese Öle beeinflusst wurden, war der Erreger der Lungenentzündung. Bei Halsschmerzen kann es hilfreich sein, einige Nelken zu zerkleinern und kurz zu kauen. Dank ihrer schmerzlindernden Eigenschaften kann dies die Beschwerden lindern und gleichzeitig die Bakterien bekämpfen, die für die Entzündung verantwortlich sind.

Eugenol, der Hauptbestandteil von Nelken, zeigt antiparasitäre Eigenschaften. Dennoch sollte man es nicht eigenständig zur Bekämpfung von Parasiten einsetzen. Studien haben gezeigt, dass diese Verbindung das Wachstum von Lamblien hemmt, einem weltweit verbreiteten Parasiten, der den Dünndarm infizierter Personen besiedelt. Eimeria, eine Art von Parasiten, die Kokzidien verursachen, sind bei Geflügel relativ häufig. In In-vitro-Studien zerstörten Öle aus Thymian, Nelken und Teebaumöl die Parasiten. Dies ist ein vielversprechendes Ergebnis, das darauf hindeutet, dass natürliche Pflanzenbestandteile eine Alternative im Kampf gegen diese Organismen darstellen könnten. Eugenol besitzt auch antimykotische Eigenschaften - beispielsweise verstärkt die Zugabe dieses Stoffes zu Fluconazol, das zur Behandlung von Candida albicans-Infektionen eingesetzt wird, dessen Wirksamkeit.

Während der Schwangerschaft sollten große Mengen an Nelken sowie daraus gewonnene Öle vermieden werden. Studien haben gezeigt, dass Eugenol-Derivate für sich entwickelnde Embryonen schädlich sein können. Bei Ratten, die mit Isoeugenol behandelt wurden, wurden verzögerte Fötusentwicklung, unregelmäßiges Fressverhalten bei trächtigen Tieren und Schädelbildungsstörungen beobachtet. Darüber hinaus können Nelken als natürliches Mittel zur Atemfrischung dienen. Statt Kaugummi mit künstlichen Süßstoffen zu kauen, empfiehlt es sich, einige Nelkenblüten (einige Stücke) für etwa 2 Minuten zu kauen, um den Atem zu erfrischen und einen angenehmen Geschmack im Mund zu hinterlassen.