Koncentraty olejków eterycznych oraz wyciągi pozyskiwane z lebiodki pospolitej (potocznie zwanej oragano) wykazują wyjątkowo silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co zostało udokumentowane w licznych badaniach naukowych. Dzięki temu suszone liście tej rośliny zyskują uznanie jako skuteczny, ekologiczny konserwant żywności, hamujący rozwój pleśni, drożdży oraz bakterii gnilnych. Regularne włączanie oragano do diety wspomaga organizm w zwalczaniu patogennych drobnoustrojów – zarówno bakterii Gram-dodatnich, jak i Gram-ujemnych – obejmując większość znanych szczepów chorobotwórczych. Co istotne, mechanizm działania związków aktywnych zawartych w oragano (takich jak karwakrol czy tymol) uniemożliwia bakteriom rozwinięcie oporności, co stanowi kluczową przewagę nad konwencjonalnymi antybiotykami, gdzie zjawisko lekooporności stanowi poważny problem kliniczny.
Właściwości odżywcze oregano – witaminy i minerały
Olejki eteryczne oraz ekstrakty uzyskiwane z oregano wykazują bardzo wysoką aktywność przeciwdrobnoustrojową.. Z tego powodu listki tej rośliny mogą być stosowane jako naturalny środek zapobiegający psuciu się żywności.. Spożywanie tej przyprawy pomaga także w walce z chorobotwórczymi drobnoustrojami i to niemal wszystkich szczepów.. Oregano w niektórych przypadkach poradzić sobie może lepiej niż antybiotyk, ponieważ chorobotwórcze bakterie nie są w stanie uodpornić się na jego składniki, czyli inaczej niż to ma miejsce w przypadku leków syntetycznych.. W 1995 roku naukowcy z Uniwersytetu w Salonikach udowodnili, że jedna kropla wyciągu z oregano jest w stanie oczyścić z mikroorganizmów cztery tysiące zanieczyszczonych kropel wody.. Jest to więc doskonały antyseptyk.. Dzięki tym właściwościom oregano radzi sobie z wewnętrznymi pasożytami organizmu człowieka, na przykład owsikami i tasiemcami.. Lebiodka pospolita posiada w swoim składzie elementy, które są odpowiedzialne za neutralizację wolnych rodników.. Efektem jest zdrowszy, młodszy wygląd.. Wolne rodniki to jedna z przyczyn wielu groźnych chorób, na przykład nowotworów i chorób serca.. Antyoksydanty zawarte w oregano są kilkukrotnie skuteczniejsze od tych w jabłkach czy pomarańczach.
Zastosowanie oregano
Najkorzystniej jest używać świeżego oregano.. Jednak ze względu na krótki okres możliwego przechowywania, najczęściej tę roślinę się suszy, co zapobiega jej zepsuciu.. Suszenie tylko w niewielkim stopniu zmniejsza zawartość chlorofilu w tej przyprawie.. Oregano to przyprawa pasująca do bardzo wielu dań, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich.. Powszechnie kojarzy się z kuchnią włoską, zwłaszcza pizzą i sosami do makaronu.. Równie dobrze pasuje do sałatek, szczególnie z dodatkiem pomidorów.. Można dodawać go do oliwy z oliwek lub serów, ponieważ ma dość intensywny aromat.. Dawniej oregano stosowano jako naturalny barwnik do tkanin.. Liście farbują je na czarno, natomiast kwiaty dają pomarańczową barwę.. Oregano ma swoje zastosowanie w kosmetyce.. Olejek z tej rośliny to skuteczny element aromaterapii.. Wystarczy dodać jego niewielką ilość do wody przeznaczonej do kąpieli, by odczuć właściwości relaksacyjne drzemiące w tej roślinie.. Równie dobrze można wykonywać inhalacje na jego bazie.
