L-Ascorbinsäure für Kinder - Wirkung, Dosierung, Empfehlungen

Vitamin C, das als `rechtsdrehend` bezeichnet wird, ist in Wahrheit L-Ascorbic Acid, das oft mit Linksdrehung verwechselt wird. Allerdings bezieht sich L nicht auf Linksdrehung, sondern auf die räumliche Konfiguration von Atomen um den vorletzten Kohlenstoffatom in der Kette. Bei L-Ascorbic Acid ordnen sich die Wasserstoff- und Sauerstoffatome auf der linken Seite des Moleküls an, was zu Missverständnissen führen kann. In Wirklichkeit ist L-Ascorbic Acid rechtsdrehend.

Da die Frage der Struktur von Vitamin C geklärt ist, kann man über seine Eigenschaften sprechen. Vitamin C ist eine Substanz, die für das Funktionieren des Körpers von großer Bedeutung ist. Es gewährleistet vor allem das ordnungsgemäße Funktionieren des Immunsystems (was leider nicht bedeutet, dass eine erhöhte Aufnahme während der Krankheit die Wiederherstellung der Gesundheit beschleunigt). Vitamin C ist ein bekanntes einfaches Antioxidans. Es kann Elektronen auf andere Verbindungen übertragen, die deshalb auch die Fähigkeit haben, freie Zellen zu neutralisieren. Es bedingt vor allem das richtige Funktionieren des Immunsystems (was leider nicht bedeutet, dass eine erhöhte Aufnahme während der Krankheit die Wiederherstellung der Gesundheit beschleunigt). Vitamin C ist eine der bekanntesten leichten antioxidativen Zellen. Es kann Elektronen auf andere Verbindungen transportieren, die deshalb auch die Neutralisierung von freien Zellen besitzen. Durch diese Eigenschaft wird das Ascorbic-Säure im Zusammenhang mit den Krankheiten der Blutkörperchen geschützt. Es wird auch angenommen, dass es das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.

Der Bedarf an Vitamin C wird durch die Ernährungsstandards IŻŻ bestimmt, 90 mg für Männer und 75 mg täglich für Frauen. Darüber hinaus ist es mit einer ausgewogenen Ernährung einfach, den Bedarf an diesem Vitamin zu decken. Vitamin C ist gut wasserlöslich und wird hauptsächlich im Alter von zwölf Jahren aufgenommen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass das Rauchen von Zigaretten einen negativen Einfluss auf den Aufnahmeprozess hat. Ein erhöhter Bedarf an Vitamin C gilt für Raucher, Menschen mit chronischem Stress, starker körperlicher Anstrengung, schwangere und stillende Frauen sowie Diabetiker. Einige, insbesondere aus dem Kreis der alternativen Medizin, befürworten die Einnahme von sehr hohen Dosen an Vitamin C, bis zu 2 g täglich. Es gibt jedoch keine ausreichenden Beweise dafür, dass diese Praxis irgendeine Krankheit heilen kann. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Gemüse und Obst ist, kann den Bedarf des Körpers an Vitamin C vollständig decken. Daher ist es nicht notwendig, willkürlich Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.

Sich auf Nahrungsergänzungsmittel als Hauptquelle für notwendige Vitamine und Elemente zu verlassen, ist eine vernünftige Praxis, insbesondere bei Kindern. Tatsächlich ist Vitamin C aus Lebensmitteln die gleiche chemische Verbindung, die in Tabletten auf den Regalen der Apotheke enthalten ist, aber kein Nahrungsergänzungsmittel wird unsere Gemüse oder Früchte ersetzen. Warum? Neben Vitaminen oder Mineralien liefern Pflanzenprodukte auch andere Verbindungen wie Polyphenole oder Antioxidantien. Daher sind sie einzigartig in ihrer Zusammensetzung und ihren Eigenschaften. Das Institut für Lebensmittel und Ernährung betont, dass eine gut geführte Diät keine zusätzliche Supplementierung erfordert. Der Mythos der linkshändigen Vitamin C wurde bereits eindeutig widerlegt. Wir sollten bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln vorsichtig sein (obwohl es Situationen gibt, in denen dies empfohlen wird), nicht nur aus gesundheitlichen, sondern auch aus finanziellen Gründen.