Kalzium – Aufbau von Knochen

Calcium (Ca) ist ein Mineralelement, dessen Härte der von Blei ähnelt. Es wird als Oxidationsmittel im Herstellungsprozess, als Reinigungsmittel und Trocknungsmittel sowie als Mittel zur Reduktion von Metalloxiden in metallische Form verwendet. Darüber hinaus findet es sich in künstlichen Düngemitteln, Baumaterialien und als Kühlmischung. Calcium macht etwa 1,5% des Gesamtgewichts des Körpers aus, wovon 99% im Knochen- und Knochenmarksystem zu finden sind. Hydroxylapatit ist eine Verbindung aus Calcium und Phosphat, die die Basis für Knochen und Zähne bildet. Diese Verbindung kann synthetisch für medizinische Zwecke hergestellt werden, aufgrund ihrer Biokompatibilität. Sie wird als Stimulator für die Knochenneubildung sowie als Füllstoff für kleine Knochendefekte eingesetzt. Sie wird auch als Beschichtungsmaterial für Implantate verwendet, was es Knochengewebe ermöglicht, sie zu besiedeln und gleichzeitig Korrosionseffekte zu eliminieren. Andere Wirkungen von Calcium beinhalten den Einfluss auf die Kontraktion von Skelett-, glatten und Herzmuskeln, enzymatische Aktivierung, Beteiligung am Blutgerinnungsprozess, Mitwirkung am Stoffwechselprozess und Regulierung der Durchlässigkeit von Blutgefäßen. Die Hauptquelle für Calcium ist Milch und ihre Derivate. Es wird angenommen, dass die Aufnahme von Calcium effektiver ist, wenn es aus Produkten mit Casein stammt. Milch ist jedoch nicht die einzige Calciumquelle. Dieses Mikroelement kommt auch in Hülsenfrüchten, Nüssen, Haferflocken, grünem Gemüse, Obst und Vollkornbrot vor.

Die Bedürfnisse unseres Körpers hängen eng mit Geschlecht und Alter zusammen. Es wird angenommen, dass der Körper eines Erwachsenen 1000 mg pro Tag benötigt. Ein Mangel an Kalzium im Körper wird als Hypokalzämie bezeichnet und kann zu brüchigen Knochen, Osteoporose, niedrigem Blutdruck, Herzrhythmusstörungen und Blutgerinnungsstörungen, Muskelschmerzen und Kribbeln und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Nasenbluten und Tetanie (unkontrollierbaren Muskelkontraktionen) führen. Ein Überschreiten des korrekten Kalziumspiegels im Blut wird als Hyperkalzämie bezeichnet und kann durch übermäßige Kalziumabsorption im Magen-Darm-Trakt, Nierenfunktionsstörungen, Knochenkrebs, langfristige Immobilisierung oder Vergiftung mit Aluminium verursacht werden. Symptome der Hyperkalzämie sind Appetitlosigkeit, Übelkeit und Verstopfung. Unbehandelter Kalziumüberschuss kann zu Nierensteinen und verminderter Aufnahme von Zink und Eisen führen.

Wie bereits erwähnt, sollte die empfohlene tägliche Dosis für einen Erwachsenen ungefähr 1000 mg betragen. Der Bedarf an Kalzium ist während der Pubertät bei Jugendlichen, älteren Menschen und Frauen während der Schwangerschaft, Stillzeit und Menopause höher. Vitamin D spielt eine entscheidende Rolle im Prozess der Aufnahme dieses Elements. Es wird angenommen, dass die Aufnahme von Kalzium zusammen mit Vitamin D in den folgenden Verhältnissen erfolgen sollte: - von 500 bis 1000 mg Kalzium; - von 400 bis 800 mg Vitamin D.