Einsatz von Sojagetränken als tiermilchfreie Substitutionslösung bei der Behandlung von Nahrungsmittelallergien im Säuglings- und Kleinkindalter
Laura Schneider
2026-03-18
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Aus fermentierten Sojabohnen hergestellte Getränke bieten eine wertvolle Alternative zu herkömmlicher Kuhmilch, insbesondere im Rahmen von Eliminationsdiäten bei Kindern mit diagnostizierter Milcheiweißunverträglichkeit. Ihre Zusammensetzung weist einen vergleichbaren Proteingehalt auf (ca. 3,5 g pro 100 ml) bei gleichzeitig ausgewogenem Fettprofil (2 g/100 ml) und Kohlenhydratanteil (2,9 g/100 ml). Von besonderer Bedeutung ist, dass dieses Produkt von Natur aus laktosefrei ist, was es zu einer sicheren Option für Patienten mit primärem oder sekundärem Laktasemangel macht. Darüber hinaus ist es reich an B-Vitaminen – darunter Thiamin (B₁), Riboflavin (B₂) und Niacin (B₃) –, die eine zentrale Rolle für die korrekte Funktion des Nervensystems sowie für Stoffwechselprozesse im Körper spielen.
Soja-Milch für Kinder
Eine bequeme und gute Alternative für Kinder, die Milchprodukte mit Laktose nicht tolerieren, ist sojas Milch ohne diesen Zucker. Sojaprodukte haben keinen Lactosebestand und sind daher sicher für Kinder mit Unverträglichkeit, sie kommen in verschiedenen Geschmacksweisen und in verschiedenen Formen.
Soja-Milch für Kinder mit Allergien
Der allgemeine Glaube ist, dass bei Kindern, die allergisch gegenüber Kuhmilchprotein sind, Milchprodukte mit Soja ersetzt werden können. Der aktuelle medizinische Standpunkt besagt, dass Sojapräparate nicht zur Behandlung von Nahrungsmittelallergie angewendet werden. Wie bereits erwähnt, kann Soja als Allergen dienen, um eine allergische Reaktion zu verstärken. Soja-Soja-Milch kann zunächst gut vom Kind toleriert werden. Allergische Symptome können jedoch nach einiger Zeit auftreten.