Der optimale Speiseplan ist der Schlüssel zur wirksamen Senkung des Blutcholesterinspiegels!
Alicja Kowalska
2026-03-21
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Extern zugeführtes Cholesterin stammt in erster Linie aus den von uns konsumierten Lebensmitteln. Die höchsten Konzentrationen dieses Stoffes finden sich in tierischen Erzeugnissen, doch auch in bestimmten pflanzlichen Produkten lassen sich Spuren davon nachweisen. Welche Nahrungsmittel sollten wir aus dem täglichen Speiseplan streichen und welche stattdessen gezielt in die regelmäßige Ernährung einbauen? Welche ernährungsphysiologischen Strategien empfiehlt es sich umzusetzen, um den Gehalt des sogenannten LDL-Cholesterins – umgangssprachlich als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet – zu verringern?
Was senkt den Cholesterinspiegel?
Bei hohen Blutcholesterinspiegeln ist eine Diät zuverlässig. Neben einer Diät mit niedrigem Cholesterin ist regelmäßige körperliche Aktivität wichtig. Schon leichte Bewegung, Spazieren oder Trucht sorgen für eine bessere Durchblutung und helfen bei der Bekämpfung von Cholesterol.
Cholesterin Ernährung
Wenn die Cholesterinspiegel zu hoch sind, sollten sie reduziert und die schädlichen Auswirkungen von frischem Kolesterin ersetzt werden. Natürliche Milch- und Salzwasserprodukte gehören zu den empfohlenen Produkten unserer Ernährung. Es ist sehr wichtig, dass eine angemessene Diät mit einem niedrigen Fettgehalt an Tierfett und einem hohen Fettgewicht an Gemüse und Früchten eingeht: Die Einbeziehung von gesättigten Fettsäuren ist die Grundlage für eine hypolipidische Ernährung.. Vermeiden wir also fette Fleisch und Pflanzenfleisch, indem wir sie mit Frischwasser ersetzen. Natürlich enthält das Ernährungsgewicht von 2 bis 3 Gehalt an Fleischfett, das Gehalt von Frissfischfischfrittsäuren und Vollfettsäure aus Gemüsesäuren besteht.